每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。
日期:2025-11-12
隨著健康飲食觀念普及、天然食材意識抬頭,台灣掀起一股手作酸種麵包風潮。旭穗蔬食旗下的「格蘭山麥酸種麵包」,以自然發酵與時間熟成為核心,成為品牌落實健康理念的重要實踐,也映照出消費者對「慢食文化」的認同。
日期:2025-11-12
第三屆「台北國際金融博覽會」登場,各業者亦大秀AI融入金融服務的驚豔創新;金管會主委彭金隆則在現場鼓勵業者,對於金融產業發展的想像空間,絕對不該畫地自限。
日期:2025-11-12
主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。
日期:2025-11-12
今年滿二十歲的台灣大車隊,營收不斷攀高,卻發現在年輕族群不及對手。甫回歸公司的林家二女兒,如何一步步擦亮品牌?
日期:2025-11-12
(今周刊1508)低價收購、跨界整合固然能快速擴張版圖,但若併購策略不明、標的體質過差恐成集團包袱。近年來市場上的資本大鱷們頻頻出擊,展現各自在擴張與風險間求取平衡的手段。
日期:2025-11-12
(今周刊1508)官司纏身、資金壓力加劇,威京小沈面臨經營權保衛戰。中工、中石化工程案、土地開發案進入收成期,能助集團渡過這場危機?
日期:2025-11-12
五十歲後的人生,還能有什麼可能?日本女團AMTRS給出最熱血的答案。她們職業各異、唯一共同點是從沒當過偶像。用汗水與笑容證明:生命的精彩,與年齡無關。
日期:2025-11-12
(今周刊1508)寶佳敵意併購中工的消息一出,市場瞬間譁然。 少東林家宏拍板,趁對手沈慶京官司纏身,啟動醞釀已久的併購行動。 以精算著稱的投資獵鷹出手力求一舉中的,這場開始熱戰的併購攻防好戲,預計將延燒至明年股東會改選。
日期:2025-11-12