台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。
日期:2014-10-09
腕錶問世一一○年來,傑作無數,經典款的價值更是歷久彌新,從穩重方形、奇趣三角到迷人酒桶,都見諸三○至六○年代的逸品之列,這裡要訴說的,是它們超越時間洗禮、屹立不搖的光陰故事。
日期:2014-10-02
頂了好幾個月的熾熱豔陽,秋天終於前來叩門。一樣的陽光燦燦,卻不至於曬燙肌膚;空氣中擾動的不再是悶熱的氣味,取而代之的是涼爽的風。我們由北到南挑選了幾個絕讚景點,一起去走走吧!
日期:2014-10-02
絲巾不再是女性的專屬配件了,柔軟、多變、難以掌握的絲巾,這一季也悄悄在伸展台上進入男性世界。怎樣運用絲巾讓秋冬不無聊,是本季的品味重點。
日期:2014-09-25
綜觀中國五千年文化,能保存良好,又為外人豔羨的,青花瓷器是箇中名物。十八世紀的景德鎮曾是地表最大工業園區,客戶遍及日本、馬來西亞、義大利與荷蘭。本期《今周刊》深入鶯歌,探訪青花瓷的前世今生,見證宮廷仿古、生活文創,以及藝術變革的三大面向。
日期:2014-09-25
對台灣這個近視王國來說,戴眼鏡是再普遍不過的事,近年台灣吹起了一股變色眼鏡風,背後可是很有健康概念。專家提倡「環境視覺」,建議依照環境需求戴上適合的眼鏡,才能延緩視力老化。
日期:2014-09-18
因為愛上Q軟的拿坡里披薩,黃振豪不僅上網看影片自學、實際操作,更每天練習製作一百五十片披薩,練就打敗來自全球近三百名好手;而他接觸披薩的時間,至今還不滿五年。
日期:2014-09-18
盧貝松三個字,就像是一句保證賣座的神祕咒語。多數人只看他意氣風發的一面,卻不清楚年輕時的他,也曾被拒於電影學院門外,只能在片場端咖啡等待機會。談起成功祕訣,他只瀟灑地撂下一句:「我做什麼,都是玩真的。」
日期:2014-08-21
離開貝萊德將近半年後,前貝萊德亞洲(日本除外)零售業務負責人張凌雲的落腳之處終於底定,他將擔任瑞銀新單位「顧問投資部」董事總經理;這位總是讓員工停不下來的管理者,會帶給瑞銀什麼樣的新活力呢?
日期:2014-08-14