「我從沒想過要當主廚，也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中，一旦你發現自己喜歡這件事，就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪，他時而認真思考問題，時而以戲謔的方式幽默回覆，舉手投足間散發個人魅力。
日期：2026-11-06
秋天漫遊台中新社，是一場喚醒感官的盛宴。從踏進豐收果園與菇寮，親手採摘、品味土地孕育的鮮甜滋味；再循著花香走入繽紛迷人的花海世界，感受一年一度台中國際花毯節的熱鬧，整座山城用最適宜的步調和宜人天氣，迎接來此探訪的旅人。
日期：2026-10-13
臺北洲際酒店（InterContinental Taipei）今日開幕，挾帶三百四十七間客房與套房、七大餐飲品牌的氣勢，落址臺北大巨蛋園區旁，正式宣告見客。酒店房間共分為客房與公寓式套房，客房自十一．五坪起跳，部分房型可見臺北大巨蛋、臺北101；公寓式套房則為二十三坪起，配置完整廚房、用餐區與洗衣設備。
日期：2026-10-08
提到台東許多人想到的是大山大海、慢生活步調，以及令人流連忘返的美食，但事實上還有另一獨特的魅力，這裡是全臺原住民族群最豐富的縣市，也是認識南島文化的重要起點。台東除了有閩南、客家人以外，從阿美族、卑南族、排灣族，到魯凱族、達悟族與布農族，多元南島族群在這片土地上共同生活，形塑出台東獨有的文化風景，你如果想快速認識台東的南島文化，不妨就從這一頓飯開始吧！
日期：2026-07-06
說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
竹科科技新貴的私廚料理！這次參訪行程，我用了很大力氣，終於說動江家羊肉的江老闆夫婦，終於有機會讓團員們品嚐到江家羊肉的美味，及名不虛傳的威力。
日期：2026-03-30
2025年年末，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin），以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」，以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名，推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃，將分成兩個餐期、每次三個月舉行，預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚，各自將他們的經典泰式好味帶來台灣，組成八道菜色的套餐於COSAT供應，讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。
日期：2026-01-23
從風靡一時的經典港產電影，到世界級的美食、美酒和住宿享受，香港隨著時代步步向前。這個城市追求頂標的生活品味，也沒遺忘撿拾珍貴的電影文化；一趟香港旅行、兩種體驗，感受香港新舊並陳的生活魅力。
日期：2026-01-14
冷冷冬日，就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯，煮出城市記憶；層次分明的粵式靚湯，承載名廚40年的手路與滋補心意；再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋，純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式，溫暖這一個冬天。
日期：2025-12-24
台灣人愛吃牛排，市場上大眾肉品已不稀奇，追求新穎的大廚們，轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排，也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛，還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛，而愛玩火的大廚，則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻，用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期：2025-10-15
