以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
2026年1月的最後兩個交易日，一件在台灣幾乎沒有人注意到的事發生了。印尼的股市，在48小時之內，蒸發了800億美元。不是戰爭，不是金融海嘯，不是央行失誤。只是一份來自紐約的警告，全球最大指數編製機構MSCI，在一份措辭平靜的聲明裡，暗示印尼股市可能從「新興市場」降級為「邊境市場」。
日期：2026-06-16
急救術，是每個人都該學會的技能。當家人或是陌生人倒下時能第一時間援救，可大幅提升存活率。新版CPR觀念強調快速按壓、維持全身血液循環，在醫護救援抵達前，替患者大腦輸氧、維繫生命。
日期：2026-06-03
全球傳統汽車龍頭面臨中國低價純電動車造成的產業破壞，陸續被逼入困獸之鬥的死巷，本田汽車出現七十年來首度虧損、日產瀕臨破產，都是最新的案例。
日期：2026-06-03
台積電先進製程與AI封裝需求升溫，帶動特用化學品角色升級。康普材料集團憑藉電子級硫酸、草酸與動力電池材料布局，正迎來成長新契機。
日期：2026-05-27
編按：桃園日前爆出非法托育中心，不到10坪大的空間竟擠進20多名嬰幼兒，無照照護、超收被查獲開罰後，部分被迫臨時來接孩子的家長，第一時間的反應是：上班小孩誰帶？520賴政府宣布將推行「0到18歲成長津貼」，未來每位孩子可月領5千元，希望用補助減輕育兒負擔。但其實對許多雙薪家庭而言，勞動、托育環境缺乏彈性，如何避免讓育兒變成一場時間、金錢和體力的長期消耗戰，才是他們真正關心的事。
日期：2026-05-22
今周刊編按：全台有約41.7萬人把房屋進行增貸，轉而投入股市操作？台股在衝過4萬點後，民眾聊天話題幾乎全圍繞在股票，甚至興起「貸房炒股」，將資金投入股市。不動產金融知識發展協會理事長呂崑富表示，已有約41.7萬人進行增貸，他警告若市場反轉，1990年股市崩盤慘劇恐將重演，直言「這不是投資，這是賭博」。
日期：2026-05-18
壞掉的充電線、豆腐頭別急著丟！連鎖通訊行傑昇通信年初推出「舊行動電源回收換購物金」活動大受好評，近日再度推出地球保衛戰2.0活動，即日起持任一充電頭或充電線，不限品牌、不論新舊，至全台傑昇通信門市回收，即可兌換200元購物金，現場消費再加贈一串抽取式衛生紙！
日期：2026-05-07
美國廉價航空業近期出現重大變局，以鮮黃色機身著稱的精神航空（Spirit Airlines），在與債權人及白宮進行最後協商未果後，於今日凌晨突然宣布「即刻起停止全球營運」，全面取消所有航班，並同步終止客戶服務，導致大量旅客與機組人員滯留各地。
日期：2026-05-03
台泥(1101)週六(5/2)於台北華山文化創意產業園區舉辦80週年「築夢文明 Shaping the Future Civilization」慶典。揭示台泥在下一個八十年，如何從「建設城市」的水泥業，向前延伸為「形塑文明」的下一段路。台泥董事長張安平致詞時表示，下一個80年將不再以「賣多少噸水泥」衡量自身，而是以「為客戶創造多少價值、為產業開啟多少新模式」為核心，從台灣的水泥廠，蛻變為跨足國際的低碳建材品牌。「今天世界仍在改變，科技在加速，氣候在變化，文明正在翻頁。但有一件事情始終不會改變，文明，永遠需要基礎。」張安平指出，文明需要橋樑、道路、城市，需要乾淨穩定的能源、處理廢棄物，讓人類可以安身立命的土地。
日期：2026-05-02
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