「化學」非常重要，每一次重大毒性致癌物的事件，都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己，保護家人，保護周圍的人，減少致癌的風險，請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關，而是與你的「生命」有關。十八世紀，英國就發現「掃煙囪」的男人，容易得到「睪丸癌」，「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀，更確定燒木頭或煤礦的煙灰，可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜，不確定其致癌性。1932年，英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克（James Cook, 1900-1975）首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱 PAHs)，多環芳香烴有許多同分異構物，其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。
日期：2026-07-29
雙北今年已爆發兩例漢他病毒症候群確診個案，其中一例於發病8日後死亡。近期，又有不少民眾在公園、傳統市場附近看到老鼠蹤影，引發討論。截至目前為止，疫情並未擴大，台北市長蔣萬安採積極行動處理鼠患問題，不過市府於公園投藥、發泡劑填鼠洞等方式卻引發外界質疑。專家則提醒，防範鼠媒疾病的關鍵除了清消環境之外，更重要的是要避免接觸到受到汙染的排泄物。還有民眾因憂心鼠患疫情，自製老鼠通報地圖「見鼠地圖 Rat Radar」。若是在家中發現老鼠蹤跡應如何處理？若感染漢他病毒會有什麼症狀？民眾可以如何防堵、如何預防？《今周刊》本文一文帶你了解！
日期：2026-05-05
日本知名「太田胃散」是不少台灣家庭常備藥，有眼尖民眾發現中文與日文成分標示對不起來。食藥署公布，9月18日前回收共37批、41萬罐，並將請地方衛生局裁處，最高可罰200萬元。
日期：2025-08-26
香蕉，應該是台灣人最熟悉的水果了。由於全株都有用途，早期農業社會家家戶戶都會種上幾株，炊粿時可以用蕉葉襯粿，莖砍下來可以給豬吃，或是用工具把莖的纖維拉出來搓成繩，香蕉可以放在米缸裡催熟，肚子餓了便可以翻出來吃，根本是萬能寶物，我的童年當然也少不了香蕉。
日期：2025-01-08
過去我一直以為剝皮辣椒就是市面上的辣椒，直到認識了蔡牧群，才知道原來剝皮辣椒也講究品種。花蓮壽豐的奇萊美地，位於花蓮溪跟木瓜溪共同沖積出來的三角洲上，農場旁就是花蓮有機農業中心。
日期：2024-10-16
台東縣金峰鄉部落傳出民眾食用「蝸牛小米粽」食物中毒案件，目前已造成12人中毒，其中3人送醫搶救後宣告不治。衛福部疾管署與食藥署分別檢驗人體與食餘檢體，確認在食餘檢體中檢出為有機磷劑托福松(terbufos)，「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。
日期：2024-09-19
夏日炎炎百蟲生，居家環境中最常見又討厭的衛生害蟲就是蟑螂，不過，環保署表示，看到蟑螂時，千萬不能打！因為蟑螂身體常攜帶病原菌，一但讓牠肚破腸流，病菌會隨之傾巢而出。
日期：2024-05-19
在烏克蘭戰場上，無人機優異的不對稱作戰能力改變了戰爭面貌，台灣無人機國家隊業已成形，領頭羊廠商經緯航太也在軍用無人機領域奪得先機。
日期：2023-03-22
氣候變遷，旱澇交替，嚴重衝擊看天吃飯的農業，農村人口老化，無力負荷繁重農務，農業困境怎解？臺灣以科技外溢優勢，跨域整合、農工合作，做守護環境、還綠大地的淨零先鋒！
日期：2022-06-16
