國內疫情升級至三級警戒，餐飲、旅宿業首當其衝，包含王品、豆府等連鎖餐飲集團，紛紛宣告禁止內用。各地飯店、民宿陸續傳出退訂消息，台北凱撒飯店、高雄寒軒國際飯店等業者，則公告暫停營業，進行消毒清潔作業。疫情衝擊之下，餐飲、旅宿業者該如何求生存？產業分析師認為，餐飲業須調整營運模式及菜色，旅宿業則可推動安心入住專案，先讓消費者安心才能住得安心。
日期：2021-05-21
疫情摧折經濟，旅宿住房率直直落，43年歷史的高雄漢王洲際飯店宣布，即日起至6月2日不營業，60多名員工照常支薪，負責人林富男霸氣說「雙北不封城、我自己封店」，其他同業則有意往防疫旅館方向轉型。高雄市觀光局長周玲妏說，每家飯店或多或少有衝擊，業者定位、策略不同，在艱困時刻各有不同求生術。
日期：2021-05-19
香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
針對華航諾富特飯店染疫風波，截至目前已達29人確診新冠肺炎（COVID-19），當中包括機組員、房務員工、飯店外包商等。不僅如此，諾富特飯店還有身為防疫旅館，卻開放一般旅客住宿的混居爭議。中央流行疫情指揮中心今（7）日表示，已於昨天邀集交通部、桃園巿政府、華航等代表，召開會議全面檢討，指揮官陳時中強調，將會針對逐一案件進行處分。
日期：2021-05-07
華航諾富特染疫風波持續延燒，多名機組員、飯店房務，甚至是外包商等多人確診新冠肺炎（COVID-19）；疫情關乎所有人安危，身為防疫旅宿的飯店是否要更謹慎？不過，諾富特卻遭爆，明明是防疫旅館卻未主動告知旅客，而桃園市政府也照樣放行，被隱瞞的旅客直批飯店良心何在，更直指桃市府的監督機制有很大問題。對此，桃園市長鄭文燦今（5）日受訪表示，諾富特一直都是中央在管，至今還沒有納入桃園管理。
日期：2021-05-05
華航機師、防疫旅館諾富特的群聚感染，今（3）日再增兩例本土案例，群聚累計達26人染疫，其中案1145為諾富特飯店外包商的工作人員。然而，案1145一開始並未被中央疫情指揮中心匡列隔離，從出現症狀到通報確診，至少有三天在社區裡自由行動，足跡仍待調查，引起社會恐慌。此次防疫旅館成為破口，外界才驚覺防疫旅館的內控竟然如此寬鬆，也意外燒出台灣防疫的多項管理黑洞。
日期：2021-05-03
華航機師群聚風波愈演愈烈，中央流行疫情指揮中心今（3）日再公布國內增加2例本土，截至目前為止，已累積26名確診個案，規模超越部桃群聚事件21人。指揮中心緊急開會討論國籍機組員檢疫流程，今（3）日宣布，未來諾富特清潔消毒完畢後，只接本國籍機師，不再接外籍機師，屆時外籍機師會協調1家旅館業者專收。
日期：2021-05-03
可吸收感測器（ingestible sensor）、區塊鏈及無人車的共通點是什麼？其中一點是，這三項在幾年前都還只是科幻小說才會出現的東西。不過還有其他共同點：這三項潛在革命性技術，在與多個領域的突破技術結合之後，即可創造出前有未有的強大成果。
日期：2021-04-22
為加速提升群體免疫力，發揮疫苗最大使用效益，疫情指揮中心指揮官陳時中今天宣布，4月12日起擴大疫苗施打對象至第二類、第三類，增列的對象包括中央及地方政府防疫人員、國籍航空機組員、國際商船船員、防疫車隊駕駛、防疫旅宿實際執行居家檢疫工作的第一線人員等高接觸風險工作者，預計有12.5萬人；接種據點也將擴增至170處。
日期：2021-04-07
隨著台灣、帛琉「旅遊泡泡」即將啟動，讓原本因疫情受阻的國際旅遊出現一絲曙光，台灣國旅下一步該怎麼走，才能留住台灣民眾的心？對此旅遊業者直指，「深度旅遊」、「生活」才是最大關鍵。
日期：2021-03-22
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