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日式最新與熱門精選文章

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台灣年輕麵包主廚  創造在地的幸福
美食旅遊

台灣年輕麵包主廚 創造在地的幸福

近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。

日期:2011-02-24

兩個對照組:中國與日本
國際總經

兩個對照組:中國與日本

中國奔馳了20年,追求量的成長,取代日本成為世界第二大經濟體;相對的,日本苦嘗失落的20年,轉而追求質的精進,恰好與中國成了強烈的對照組。但是,從國富要進而追求民富的中國,日本的經驗,也許是未來發展最好的借鏡。

日期:2011-02-24

擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

吳淡如用400萬  當上東京包租婆
房地產

吳淡如用400萬 當上東京包租婆

眼看台北房價直直漲,總是覺得買房不易嗎?知名作家兼主持人吳淡如告訴你,想當包租公、包租婆,不妨考慮前往日本東京,用相對便宜的成本,賺進穩穩的租金報酬率,為自己做好退休計畫!

日期:2011-02-10

複製工作經驗創業  月營收破百萬
職場

複製工作經驗創業 月營收破百萬

大學畢業那年,父親因生意失敗而負債累累,李盈慧就開始幫父親還債。六年前,已經是知名有線電視台節目導演的她,為了徹底擺脫貧窮,從一輛小「發財車」開始創業,到如今,已經成為台北十大人氣美食店之一的關東煮店,月營收破百萬元,人生從此有了新的起點。

日期:2011-01-27

名流私房景點伴你過年的輕旅行
美食旅遊

名流私房景點伴你過年的輕旅行

今年春節假期特別短,出國時間怕不夠,又不甘心整個假期在家吃與睡的人,不妨循著三位食尚玩家的腳步,來一趟愜意的國內三天兩夜旅遊。

日期:2011-01-27

兩岸新食代
傳產

兩岸新食代

瞄準對岸大市場,做餐飲生意,將不只是賣那一杯杯咖啡、一盤盤料理,也有可能是一張張股票發行的資本化、集團化經營概念!

日期:2011-01-20

和風花蓮  探訪時代遺忘的角落
美食旅遊

和風花蓮 探訪時代遺忘的角落

乘上太魯閣號,只要兩個小時就能夠進入花蓮的「和風世界」,那是日治時期所遺留下來的古老空間,如今歷史遠走,古建築有了新生命,繼續訴說古往今來的故事。

日期:2011-01-13

唐和家 打進加賀屋的高級伴手禮
職場

唐和家 打進加賀屋的高級伴手禮

33歲才決定轉換跑道,吳蕙菁為了追求生命中的真愛,從零開始學習日文,並貸款赴日修業,學做和果子。她的故事告訴我們,在文創產業要成功,除了創意外,還需要很多的勇氣。

日期:2010-12-23

陳重宏:等待,讓生命既精采又難忘
品味收藏

陳重宏:等待,讓生命既精采又難忘

一位宜蘭海濱小鎮出生的男孩,從來沒有想到,有一天能打敗全球上萬名頂尖插畫家,站在世界舞台中央發光!他就是插畫高手陳重宏,沒有傲人的學歷、背景,13年來歷經挫折在廣告界求生存,他靠什麼精神成為世界第一?

日期:2010-11-25