阿正廚坊洋溢著業主兼大廚的個人風格,除了滋味道地細膩的台菜,西菜亦佳,而清燉牛肉麵,老饕一嘗便明白,就算是大戶人家也未必做得出來。
日期:2018-09-19
超商鮮食又漲價了!繼小7調漲真飽系列涼麵價格,全家的4款三角飯糰也調漲售價,漲幅最高逾8%。
日期:2018-05-03
在東京,人們試探彼此的方式是很迂迴的。
日期:2018-03-27
我是來到日本之後,才開始愛上雨天的。
「我跟妳說喔!只要在吉祥寺的井之頭公園一起踩過天鵝船的情侶,最後一定會莫名地分手喔!」就在某次我問了枝豆要不要趁著櫻花盛開,一起到吉祥寺公園野餐賞花,順便在那邊踩個天鵝船時,他給了我這樣的答案。
在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。
日期:2018-01-25
稻米市場年年苦喊供過於求,也造就許多獨具創意的「米」副產品問世,從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒,這波新的「新米食革命」,你沒跟上,就可惜了。
日期:2017-02-09
日本國民美食明太子當初大賣時,製造者不僅沒有申請製作專利,還大方教導同業製作;一個「大家一起做」的單純想法,卻創造出1300億日圓的市場產值。
日期:2016-08-18
從福岡縣鄉村起家的「久原本家」,十年前才開始發展品牌,現在,產品已成主婦、伴手禮首選。它轉型成功的關鍵是:懂得站在現代顧客角度思考。
日期:2016-07-07
哪一款台灣味最能擄獲外國人的胃?「刈包」已經是個不爭的答案。這個在街頭到處都看得到的小吃,是近年許多國際都市中最流行的美味,現在正改頭換面,回到台灣,成為新一代食尚代表。
日期:2016-04-14