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道地「泰味」  讓你開胃一夏
美食旅遊

道地「泰味」 讓你開胃一夏

受到紅衫軍圍城事件的影響,許多泰國團都無法成行。仲夏將近,想念開胃的泰式美食嗎?沒關係,台灣就有通過泰國皇室認證的「泰精選」餐廳,讓你一解道地的相思。

日期:2010-06-10

中國金錢豹七年闖出五十億元業績
傳產

中國金錢豹七年闖出五十億元業績

台灣知名的酒店大亨袁昶平,在大陸餐飲界沒有半點名氣,五十三歲半路出家開餐廳的他,卻只用了短短七年時間,就讓金錢豹國際百匯自助餐在大陸闖出品牌知名度,締造五十億元的餐飲王國,他在大陸餐飲成功的奧祕究竟為何?

日期:2010-06-03

君品風雨中開幕 張安平用硬功夫突圍
傳產

君品風雨中開幕 張安平用硬功夫突圍

中信飯店在家族分家後,一度劃屬辜濂松系統,並由其老三辜仲立接棒經營,辜仲立並在日月潭推出汎麗雅飯店權充代表作,沒想到五年之後,辜濂松家族又反手交出中信飯店系統給辜成允,經營首重「精實治理」的辜成允,立刻請姊夫張安平出馬。

日期:2010-05-27

清粥小菜
美食旅遊

清粥小菜

台灣錢淹腳目的年代,清粥小菜成了夜間娛樂續攤的熱門選擇,現在雖然盛況不如以往,但鬆軟甘美的地瓜、清淡爽口的各式菜肴,仍能吸引老饕。

日期:2010-05-27

高職生憑藉熱情躋身世界名廚
美食旅遊

高職生憑藉熱情躋身世界名廚

由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!

日期:2010-05-20

五星級主廚的平價小店
美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

放空歐元大勝 對沖基金賺投機財
國際總經

放空歐元大勝 對沖基金賺投機財

南歐「小豬國家」因債務過高,使得歐盟遭到前所未有的挑戰,連帶使得歐元兌美元出現急跌走勢,最低還直逼金融海嘯的水準,不過就在全球股民因為指數大跌而內心淌血之際,早已看衰歐元並建立空單的對沖基金,成為最大的贏家。

日期:2010-05-13

美麗的誤傳 邱泰翰星級餐廳話題不斷
房地產

美麗的誤傳 邱泰翰星級餐廳話題不斷

經營頂級客層有成的三二行館董事長邱泰翰,喊出將開設米其林餐廳的投資計畫,據了解,邱泰翰目前已積極在台北市信義區尋覓地點,並且鎖定一○一大樓作為新投資的落腳之處。

日期:2010-05-06

沉溺泡沫時代的男女
生活消費

沉溺泡沫時代的男女

日本泡沫破滅都快20年了,但沉溺在美好時光的男女還不少,吃飯要上高檔餐廳,開車只能開進口跑車,打球時還要露粗粗的金項鍊,好像褪色的老影片,令人不忍卒睹。

日期:2010-04-29

數位相機代工大王傳奇
傳產

數位相機代工大王傳奇

64歲,人生還有逆轉勝的可能嗎?今年74歲的能率集團總裁董炯熙,親身證明的確有可能。10年前,他64歲,面臨影印機代理事業可能崩盤的重大挫折;他不願退縮,選擇披上戰袍,為企業轉型再戰。因為這個轉念,才成就超越鴻海與華晶科的全球數位相機代工大王。

日期:2010-04-08