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老粵菜新靈魂
生活消費

老粵菜新靈魂

擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。

日期:2026-11-11

「阿伯,漢堡奶茶今天一樣30元!」店長替獨居長輩補差額持續一整年...麥味登「沒寫在菜單的服務」藏洋蔥
生活消費

「阿伯,漢堡奶茶今天一樣30元!」店長替獨居長輩補差額持續一整年...麥味登「沒寫在菜單的服務」藏洋蔥

編按:在麥味登40週年之際,董事長卓靖倫首度完整分享一路走來的經營心法,帶領讀者走進產品研發、食安管理、數位轉型、加盟經營與全球布局的幕後現場,看見一份早餐如何歷經層層把關,也看見一家企業如何在每一次挑戰中持續蛻變、穩健前行。

日期:2026-11-11

老爺酒店旅展業績突破2.6億,連5年站穩雙億…雄獅每天都有百萬刷手、可樂歐洲線賣得嚇嚇叫
美食旅遊

老爺酒店旅展業績突破2.6億,連5年站穩雙億…雄獅每天都有百萬刷手、可樂歐洲線賣得嚇嚇叫

2026台灣國際旅展(ITF)於周一(11/9)閉幕!國內外業者總結旅展成績,在國旅部分,老爺酒店集團傳出銷售捷報,自11月3日線上旅展率先開賣以來,短短一週線上線下總業績已突破2.6億元,較去年同期成長10%,連續5年站穩旅展「雙億俱樂部」。雄獅旅遊旅展每天都有百萬刷手,包含1筆多人報名的北歐三大峽灣14日行程,且旅客出發時間已延伸至明年7月。觀察整體訂單出發時段則集中於過年期間、年後檔期,一路延伸至明年下半年,旅展訂單最大宗仍以東北亞居冠,其次為歐洲長線。可樂旅遊表示,展場人流及詢問狀況熱絡,民眾出國熱情依舊,但受到股市波動、燃油附加費調整、台幣貶值以及日本修改退稅機制影響,旅客消費行為略顯保守、謹慎。在多重市場外部變數的挑戰下,4天業績全面追平去年營業額,對旅遊前景依舊抱持樂觀態度。

日期:2026-11-10

陳亭妃專訪/7歲代父出征,28年贏謝龍介5次!「5連霸立委」曾痛失台南市長門票,憑什麼殺出重圍?
政治社會

陳亭妃專訪/7歲代父出征,28年贏謝龍介5次!「5連霸立委」曾痛失台南市長門票,憑什麼殺出重圍?

在台南的選舉史上,很少有人像陳亭妃這樣,從還握不穩麥克風的年紀就站上政治舞台。從市場裡的小小助選員,到五連霸立委,再到民進黨台南市長提名人,這條路她走了將近40年。這40年裡,有被迫從幕後走向台前的接棒,有跌破眼鏡的險勝,也有輸掉初選的苦澀。她被派系開除、與黨內大老對槓,卻一次次在劣勢中站穩腳跟。是什麼讓她總能在夾縫中殺出一條路?她第一次替人拉票,是在7歲,講稿只有一句話:「我的爸爸是一個好爸爸。

日期:2026-11-10

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去
美食旅遊

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去

「我從沒想過要當主廚,也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中,一旦你發現自己喜歡這件事,就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪,他時而認真思考問題,時而以戲謔的方式幽默回覆,舉手投足間散發個人魅力。

日期:2026-11-06

城市新風景!     空中廊道漫遊
生活消費

城市新風景! 空中廊道漫遊

尋訪舊鐵道,感受新舊歷史交替,抑或是站在空中步道上,俯瞰近距離市容、遙望遠距離地貌。微風輕拂,欣賞天際線與地平線盡頭合一;換個高度,平日生活中的煩悶心情也一掃而空、隨之輕盈起來。

日期:2026-11-04

2026日本楓葉、紅葉最新預測!東京、大阪、京都、北海道…人氣賞楓景點交通、最佳賞楓時間懶人包
生活消費

2026日本楓葉、紅葉最新預測!東京、大阪、京都、北海道…人氣賞楓景點交通、最佳賞楓時間懶人包

日本秋季賞楓季陸續登場!隨著進入紅葉季,北海道、東北部分山區部分出現楓紅。根據日本氣象協會公布2026年紅葉見頃預測,札幌紅葉預測大約11/4、青森11/13、仙台11/24、東京11/28、京都12/11、大阪12/4、福岡12/7,不過實際賞楓時間仍會受到海拔、氣溫及當地天候影響。今年秋季預估10月至11月仍較暖,因此東日本、西日本平地部分景點,可能比往年稍晚進入最佳觀賞期。東京、京都、大阪等熱門城市,可能要等到11月下旬至12月才迎來賞楓最佳時機。《今周刊》本文整理日本賞楓景點名勝推薦,打卡日本紅葉聖地!也有賞楓必存的「日本楓葉預測網站」,可隨時更新紅葉資訊,即使錯過日本旅行目的地的紅葉,也能馬上變更旅行計畫。

日期:2026-10-28

蘇巧慧專訪/不談政治的下班後,造就「水獺媽媽」小宇宙!沒甜點不開會、幕僚叫大姊…非典型百里侯之路
政治社會

蘇巧慧專訪/不談政治的下班後,造就「水獺媽媽」小宇宙!沒甜點不開會、幕僚叫大姊…非典型百里侯之路

白天是國會裡犀利問政的女戰將,下班後卻化身Podcast霸榜的人氣播客「水獺媽媽」。她是蘇巧慧,頂著「政二代」光環,卻憑藉柔軟身段與跨黨派好人緣闖出自己的路——蔣萬安認證她是綠營好友,私下開會更有著「沒甜點不開會」的反差萌。面對2026新北市長選戰,她捨棄「第一女市長」的傳統文宣,甚至端出結合獨立樂團與國際知名作家的「魔幻夜市」造勢。蘇巧慧如何替新北擺脫衛星城市的宿命,施展喚醒光榮感的城市魔法?

日期:2026-10-27

不開車也能玩一整天!新北碧潭搭百年人力船,走讀烏來泰雅文化與美味
美食旅遊

不開車也能玩一整天!新北碧潭搭百年人力船,走讀烏來泰雅文化與美味

從捷運新店站出發,不開車、不趕路,沿著新店溪一路走進碧潭與烏來,從百年人力擺渡、煤礦遺跡到泰雅織帶,看見一條溪流如何串起城市發展、山林生活與部落文化。

日期:2026-10-19

600億元「台灣超巨蛋」簽約,4.5萬席室內棒球場全台最大!購物、旅宿、醫療...台壽70年BOT如何讓巨蛋天天賺?
金融

600億元「台灣超巨蛋」簽約,4.5萬席室內棒球場全台最大!購物、旅宿、醫療...台壽70年BOT如何讓巨蛋天天賺?

台灣人壽參與的600億元台中超巨蛋BOT案,正式跨進執行階段。台中市政府今(16)日與投資團隊簽署契約,並宣布正式名稱為「台灣超巨蛋」,規畫興建至少4萬5000席的室內棒球場。市府表示,本案為全台投資規模最大的單一運動場館開發案,完工後也將成為全台最大的室內棒球場。

日期:2026-10-16