當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
「40多歲時我和公婆同住，長輩的習慣是不管物品用不用得到都要留下來，有限的居住空間就被壓迫，長期累積就會影響到我的生活。」提出「斷捨離」的山下英子說。身為「斷捨離」教母的她說明：「只進不出的習慣，會讓家中物品越來越多，在封閉的空間中，到最後連自己的心靈都變得閉鎖。」她認為，物品也需要「新陳代謝」，「東西進來就要活用，不需要的就丟棄。」只留現在用得到的物品，漸漸的就能養成習慣，在購物時就會買進「適量」需要的東西。斷捨離不但能讓生活更有品質、居住環境更加舒適，還能在不自覺中存到錢，改變自己的財務狀況。她接受《今周刊》專訪，親自說明為何提出「斷捨離」？什麼是「斷捨離」？並解答一般人常遇到的問題。
日期：2025-06-13
行穩致遠，歡慶三十！安聯人壽近日歡慶在台灣深耕三〇週年，同時，這更是母公司安聯集團慶祝成立一三五年的里程碑。安聯人壽憑藉其專業實力與穩健經營，已穩坐台灣第一大外資壽險地位，更是投資型保險市場領導品牌。
日期：2025-06-10
本書作者陳威良從30萬起家，曾在市場翻倍、再翻倍，也慘賠過只剩2萬，他從月薪22K小資族，再到外商、金融圈歷練，成為傑出的操盤手，他深知散戶的痛點，靠著20年實戰經驗，打造出一套「小資也能用的飆股獲利術」！
日期：2025-06-06
AI浪潮來襲，有些人擔心工作會被取代，輝達執行長黃仁勳接受TVBS獨家專訪時，直言不會使用AI的人，才會被其他懂得使用AI的人取代。對於AI未來趨勢，他也暢談看法。黃仁勳在訪談時，被問到AI會讓人變得更聰明，還是反而讓人變得更依賴？他直言：「AI讓我變得更聰明了，原因是我現在有了專屬的導師，我每天都在用AI來學習」！「我有三個AI導師，經常使用ChatGPT、GeminiPro以及Perplexity，這三個AI都非常優秀，最近我也開始用Grok，這些AI都很出色，而且每一個都有自己獨特的風格，你需要做的就是學會它們的風格」。
日期：2025-06-01
5月27日，可成科技股東會董監事改選投票結果出爐，挾著電子投票領先的優勢，可成公司派在投票表決權數佔出席權數87.32%的股東會現場，提名的7席董事全數當選，以獲得開票總權數逾90%的結果，取得壓倒性勝利。
日期：2025-05-27
看牙齒對無數孩子來說是一場夢魘，也是許多家長在面對兒童牙科治療時的焦慮與不安。訢辰麻醉團隊用12年時間，替無數個家庭解開這道難題。由專精兒童鎮靜麻醉的蘇百川醫師創立，團隊以全台最完整的專業系統與專職醫療陣容，服務破兩萬名兒童，成為台灣受信賴的兒童鎮靜麻醉品牌之一。
日期：2025-05-19
隨著海外留學競爭越來越激烈，台灣家長對留學規劃的專業性和完整度愈發重視。成立七年的WAYs威斯留學，在創辦人Will的帶領下，憑藉個人化輔導的經營特色，結合豐富的實戰經驗，幫助學生清楚設定目標，規劃符合自身需求的留學方案，提升學生進入理想校系的成功機率。
日期：2025-05-16
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