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證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

偶然的失敗無須耿耿於懷
理財

偶然的失敗無須耿耿於懷

大多數的勝利或成功,只是因為恰巧運氣好,所以不要太相信成功者。另一方面,「輸必有因」,分析失敗的原因、繼續努力,才能夠掌握下次獲勝的契機。

日期:2012-07-05

台北夜店服務生變10億身價中國網路電視王— 徐偉峰:每一份都是我自己喜歡的工作
職場

台北夜店服務生變10億身價中國網路電視王— 徐偉峰:每一份都是我自己喜歡的工作

壹傳媒集團主席黎智英說過,他在選人才的時候,認為最重要的是一個人對這份工作有沒有熱情和興趣,有了熱情和興趣,即使能力差一點也可以很快就能跟上。而卡內基也說過:「人生最大的生活價值,就是對工作產生興趣。」

日期:2012-07-02

聯發科蔡明介不得不買晨星的三大盤算
科技

聯發科蔡明介不得不買晨星的三大盤算

聯發科買下晨星了!這幾乎是今年半導體業最大購併案,到底是什麼讓聯發科非買晨星不可?蔡明介在盤算什麼?

日期:2012-06-28

迎戰下半年的淡定行情修煉術
台股

迎戰下半年的淡定行情修煉術

百貨公司會利用銷售淡季,進行內部改裝,好迎接年度大戲—周年慶活動;投資也是一樣的道理,台股交投清淡之際,正是回頭檢視自己,趁機強化不足的時機。透過投資達人SmartMoney王俊忠、歐斯麥分享私房修煉術,教投資人迎戰下半年。

日期:2012-06-28

熱血導演柯一正:反核是為了你我子孫
政治社會

熱血導演柯一正:反核是為了你我子孫

從台灣新電影的濫觴,到發起「我是人,我反核」活動,曾罹患癌症的導演柯一正,在大病痊癒後,更積極發出對公共議題的不平之鳴。不論拍電影或上街頭,柯一正傳達的,都是對台灣這片土地、這個社會,以及下一代的濃濃關懷。

日期:2012-06-28

練習以簡單的方式 專注做對的事情— 徐重仁  隨時記錄身邊的感動
職場

練習以簡單的方式 專注做對的事情— 徐重仁 隨時記錄身邊的感動

在學校裡考試很少拿高分的人,卻常在社會大學的各種挑戰中考滿分,這樣的人,不管他們來自什麼領域,通常有個共同點,那就是有良好的習慣與紀律。前統一超商流通集團總經理徐重仁,就是一個很好的例子。對於習慣,徐重仁說,「我喜歡化繁為簡、正面思考,不論是工作、生活、休閒,都盡量簡單化,所以,許多習慣都滿符合這樣的原則。」因長期持之以恆地做,對他來說,有如呼吸般的自然。

日期:2012-06-27

一鍋上湯 擄獲政商名人的胃
美食旅遊

一鍋上湯 擄獲政商名人的胃

面對瞬息萬變的廚藝生態,葉志光堅持做菜按部就班,所有調味料都以新鮮食材製成,特別是每天要熬製「上湯」,作為煎、煮、炒、湯的提味來源。

日期:2012-06-21

防空洞爆滿!
國際總經

防空洞爆滿!

資本市場的防空洞,就是強勢貨幣的政府公債;美國短天期國庫券負利率,代表投資人對經濟前景悲觀。這個市場要變盤了!

日期:2012-06-07

王健林:清大、北大  都不如膽子大!
國際總經

王健林:清大、北大 都不如膽子大!

當中國房地產企業被官方打壓、被銀行緊縮銀根而哀鴻遍野之際,手中擁有二、三線城市龐大房地產的萬達集團董事長王健林,為何還能拿出新台幣近千億元,購併全球第二大影城,他的成功之道為何?

日期:2012-06-07