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名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

沒錢沒背景  20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙  一張NG獎狀激出的神級提琴手
話題人物

沒錢沒背景 20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙 一張NG獎狀激出的神級提琴手

非音樂班出身、中產家庭長大,曾宇謙,是柴可夫斯基國際音樂大賽史上最年輕的小提琴大獎得主。在天賦才華之外,他同時克服了經濟壓力、比賽得失心,衝破層層關卡,才拿到了屬於他的演奏家門票。

日期:2015-07-16

聲音沙啞錯當感冒  延誤就醫險插管 喉嚨痛  也會得蜂窩性組織炎
健康

聲音沙啞錯當感冒 延誤就醫險插管 喉嚨痛 也會得蜂窩性組織炎

聲音持續沙啞可要當心,不一定是感冒引起,因為喉嚨也可能會出現「蜂窩性組織炎」,如果未妥善處置,可能會導致咽喉急性發炎腫脹至影響呼吸,甚至需緊急插管,住院治療。

日期:2015-07-16

立院應立即推動《晶片國安法》
名人專欄

立院應立即推動《晶片國安法》

晶片這玩意將來可能施展出「吸星大法」,但現行《國安法》並沒有任何有關晶片格式規範的內容,這可能會是最大的國安漏洞。

日期:2015-07-09

你「活」過了沒?
名人專欄

你「活」過了沒?

在日本,「活」的意思是活動、促進活性化,許多「活」如「朝活」、「夕活」,都是與別人活動,雖能獲得刺激,但也喪失獨自思考的餘裕。

日期:2015-07-09

大S:我願意為了小孩現在就退休
名人專欄

大S:我願意為了小孩現在就退休

更新時間:2021/6/5編按: 結婚10年的「大S」徐熙媛與老公汪小菲驚傳婚變,雖然相關消息曾經也被爆料過5次,但今(5)日大S首度向媒體證實,和汪小菲的婚姻正式「玩完了」,目前已經正在辦離婚手續。不過對於兩人的一對兒女,大S曾表示願意為了孩子提早退休,她說「如果你問我,為了小孩願不願意現在就退休,我會說當然願意,每天對著這麼可愛的笑容,有幾個人捨得出門工作去呢」?

日期:2015-07-06

缺乏規範、無視預警 塵爆殃及近500年輕人  八仙彩粉慘劇  逼政府出來面對
焦點新聞

缺乏規範、無視預警 塵爆殃及近500年輕人 八仙彩粉慘劇 逼政府出來面對

八仙樂園粉塵爆炸事件,不僅重創近五百位年輕人的生命,也炸出台灣對於使用可燃性粉末缺乏管理機制,對於學界示警也過於輕忽的問題。台灣社會必須記取教訓,才能避免悲劇重演。

日期:2015-07-02

專訪金曲歌王》他,如何精準唱出聽眾的心?陳奕迅  永遠當作只有一次機會 抓住最美的瞬間
個人成長

專訪金曲歌王》他,如何精準唱出聽眾的心?陳奕迅 永遠當作只有一次機會 抓住最美的瞬間

他把自己當作只有一張底片的攝影師,每次開口,都嘗試捕捉歌曲中最美好的一瞬間。陳奕迅追求的,只是自己真實純粹的感受,他的聲音卻像是一種魔法,總能精準地在聽眾內心深處激起漣漪。

日期:2015-07-02

人物剖析》捲入食安風暴 現身記者會卻開心比YA  戴勝益:其實我不夠謙虛
話題人物

人物剖析》捲入食安風暴 現身記者會卻開心比YA 戴勝益:其實我不夠謙虛

身為餐飲股王,戴勝益一度十分沉醉於媒體的追捧、鎂光燈的追逐,食安危機後,他醒了,變得沉潛,他承認自己太驕傲的同時,做了什麼調整?

日期:2015-07-02

林榮錦七年計畫曝光  神祕一人公司起底   「生技之神」被控掏空東洋30億內幕
科技線上

林榮錦七年計畫曝光 神祕一人公司起底 「生技之神」被控掏空東洋30億內幕

東洋前董座、現任晟德集團董座林榮錦,今年一月遭老東家對他提起背信罪、加重背信罪的刑事告訴,五個月後,台北地檢署正式將林榮錦起訴。一紙起訴書揭開林榮錦七年來如何掏空東洋資產的罪狀,這位「生技之神」真的要栽跟頭了?

日期:2015-06-25