台中七期富人區的大業路上，一幢歐式外觀的建築坐落於此，周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草，但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅，而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內，眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡，圍繞24席板前座位，中央則是兩個半圓鐵板區，讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手，是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月，他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜，自己跳出來創業，同年9月，就開出第一間餐廳「夏登」；且在短短一年內，該店已繳出不俗成績，平均訂席率高達98%，一年累積營業額上看4500萬，並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分，讓新品牌在短時間站穩腳跟？
日期：2026-09-21
當消費者不再只為了買東西逛百貨，商場要如何留住人？遠東SOGO的答案是：餐飲占比拉高到三成、公設比過半，甚至把黃金地段變成免費休憩區。用「反坪效」豪賭，培養下一代主顧客。
日期：2026-09-09
來到台中市大肚區的萬喜和膳食坊(鄉村漢堡)，現場少有此起彼落的點餐聲，取而代之的是俐落而有節奏的出餐流程：工作人員專注製作、快速送餐，整個空間不見慌亂。這樣井然有序的運作方式，來自二代負責人柯柏志接手後所推動的數位轉型。
日期：2025-12-24
一滴琥珀色的生命之水，有什麼能耐在傳承一百多年後，仍能在金字塔頂端的消費市場霸榜不墜？一道看似盤根錯節的申論題，路易十三（Louis XIII）執行董事安妮洛爾．普雷薩（Anne Laure Pressat）用簡短的一句話破題，「路易十三的DNA就是追求極致。」普雷薩說。
日期：2025-09-10
一壺有故事的茶、一杯有歷史的酒，歷經多代、百年傳承，守住多年不變的風味品質，融入創意新點子，用不同的方式和角度，再造茗品佳釀的現代新價值。
日期：2025-09-03
受惠全球旅遊市場熱絡，旅天下（6961）周二（2/18）董事會通過2024年財報，每股純益（EPS）3.63元，擬配發現金股利3.5元、資本公積發放1.5元，共配發5元現金股利，配發率138%，以周二收盤均價88.54元來計算，現金殖利率達 5.6%。
日期：2025-02-18
傳統書店大多是被動地等待客人上門買書，在書店文化多元發展之下，「新世代書店」應運而生。它們主動用各種活動或新媒體作為媒介，將知識傳播出去，用更多元的方式開啟民眾對閱讀的想像。
日期：2025-02-12
台積電落腳德國德勒斯登、成立ESMC，帶動一波台灣半導體供應鏈赴歐洲佈局潮，其中又以車程距離德勒斯登大約僅一小時的捷克北部，最受到台灣供應鏈青睞，未來可能將成為台灣供應鏈廠商在歐洲的重鎮。但台積電在美國亞歷桑那建廠的進度一再延後，屢次傳出新進員工或施工包商「水土不服」的負面消息後，國內業界不禁擔憂，如何避免在歐洲重蹈台積電在鳳凰城的覆轍。全球第三大矽晶圓製造商環球晶（6488）董事長徐秀蘭分享歐洲經營心得，大致可以分為兩點，第一是不空降台幹至當地事業，而是由在地管理團隊負責在地事業。第二是要彼此尊重對方文化，因為環球晶圓有18座工廠，分布在全球九個國家，從亞洲、北美到歐洲都有，員工有7000多人，內部開會時常常都是小聯合國，所以大家需要彼此尊重對方的文化。
日期：2024-11-20
曾因身為女性而被質疑不懂酒，三年多前甚至一度萌生退意，但曾雅慧克服性別刻板印象，奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分，依舊能產出絕美佳釀。
日期：2024-09-04
餐飲集團推新品牌，想方設法耍新花招：酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招，這些獨創的新型態餐飲，要吸引新客、舊客上門光顧。
日期：2024-08-28
