紅磚，一個淨利率只剩五％的夕陽產業，但對東部唯一一家磚窯廠——日豐窯業而言，它是家族事業維繫三代的根基。雖然「磚家」式微，日豐第三代不認輸，還是要用文化、觀光轉型，給窯廠新的生命力。
日期：2015-12-31
83歲的潘世光是在台灣生活56年的法國神父，他編纂的法語阿美族語字典《Dictionnaire Amis-Français》，最近獲頒教育部「本土語言傑出貢獻獎」，但他一點也不在乎現世的榮耀，身居天主堂邊的陋室，看著一手打造的天主之鄉，就是這個垂暮聖職者最安寧的歸屬。
日期：2015-12-24
講究工具、琢磨細節，且追求減法的日式調酒，今年初起，逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座，感受高手們洗練純粹的日式手法外，也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼，與讀者共享。
日期：2015-12-24
二○一五年，雲朗觀光集團執行長張安平有兩件大事，一是「雲品國際」以六十六元掛牌興櫃，成為觀光股新軍；二是他的「義大利插旗行動」再添一喜，「羅馬大飯店（A.ROMA）」於一五年十月開幕，成為雲朗旗下第四家義大利飯店，數量追平晶華與長榮集團旗下的四個海外據點，一六年第二季，「雲水之都」也將在威尼斯開幕，有望坐上台灣國際觀光飯店龍頭寶座。
日期：2015-12-17
做茶五年就拿下全國發酵茶製茶技術比賽冠軍，年輕製茶師許瑋翔，三年前拿到這個冠軍時，自己都不可置信，但正是這樣的榮耀驚喜，變成一股龐大的推力，推著他往前走，令他不斷要求自我：只能進步，不能退步。
日期：2015-12-10
有人就愛那咖啡香，或是喝杯咖啡來提神醒腦，使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少；但是，咖啡在烘焙的過程中，竟也會產生致癌物，值得大家注意！
日期：2015-12-09
天生對酒精過敏的林孝恂，十年前因為一杯紅酒，讓她決定離職，進入葡萄酒世界。藉著大量閱讀相關書籍，以及細心整理品酒筆記外，她每年訂定目標督促自我，甚至拿下布根地葡萄酒講師資格。
日期：2015-12-03
