在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
新北市板橋幼兒園群聚案持續延燒，中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今(11)日說明指出，大家關心的文山區裝修工人夫妻、松山區國中生案例基因定序已出爐，裝修工夫妻為Delta，而松山區某國中生為Alpha研判為舊案。
日期：2021-09-11
中央流行疫情指揮中心今(10)日公布國內新增7例COVID-19確定病例，分別為2例本土及5例境外移入；另確診個案中新增1例死亡。
日期：2021-09-10
今年下半年以來，全球市場飽受通膨、QE縮減議題及Delta變種病毒疫情干擾，尤其是上半年漲幅領跑全球的台股，7~8月開始出現劇烈震盪，也考驗投資人信心與應變能力。其實，危機就是轉機，投資人不妨把握市場恐慌時刻，透過跌深分批進場或定期定額績優台股基金，來掌握下一波基本面漲升行情！
日期：2021-08-26
近年來，Pastry stout（甜點司陶特）一詞，儼然成為精釀啤酒的當紅關鍵字，多年前，誰能想到啤酒也能成為甜點呢？雖然被部分強調本格派精釀啤酒人士認為是「旁門左道」，這些Pastry stout卻能吸引更多女性，甚至用來當作不喜啤酒花苦澀味的年輕人，進入精釀啤酒的門戶。
日期：2021-08-25
《臺北臺中米其林指南 2021》今（25）日登場，今年因疫情關係，首度透過線上直播頒獎，並新增擁抱環保永續的「米其林綠星獎」，以及「米其林指南服務大獎」，肯定外場服務人員。另，同步公布「米其林年輕主廚大獎」。
日期：2021-08-25
中國軍事評論網站《六軍韜略》在 7 月 11 日上傳駭人聽聞的影片，威脅日本倘若協防台灣，中共將會放棄自己的核武不率先使用（No first use, NFU）政策，對日本「連續用核彈直到日本第二次無條件投降」。四天後，影片由寶雞政法（中共寶雞市委政法委員會）之西瓜視頻官方帳號以及若干中共官員轉貼分享，而該影片的點閱率破上百萬人次後，原影片和延長版反而全數下架。
日期：2021-08-19
投信於 6 ~ 7 月份搶回盤面主導權，在車用電子及功率半導體製造一段飆股行情後，台股似乎已找不到更多可以快速拉抬的標的，取而代之的是盤跌修正及高檔的假突破，換言之，台股在經歷上半年的全民瘋股行情後，已開始邁入震盪盤，而一些過去 3 ~ 4 個月十分有效的方法，也發生質變。
日期：2021-08-14
今（13）日午後出現一陣響雷暴雨，天空先是快速轉陰，緊接著雷聲轟隆響起，豆大的雨滴傾盆而下，在外頭有不少民眾被這場突如其來的大雨淋成落湯雞。中央氣象局針對16縣市發布大雨特報、4縣市發布大雷雨示警，北市更有多區已達淹水警戒。
日期：2021-08-13
《臺北臺中米其林指南2021》必比登推介（Bib Gourmand）名單今（11）日公布，總計91家入榜，台北58家店家、台中33家店家獲選，其中，19家店家為新入榜，6家位於台北、13家位於台中。
日期：2021-08-11
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