許多人都有一個自己的美食、美酒夢，施羅德董事長巫慧燕選在宜蘭頭城老屋打造一家法式料理餐廳，並不時開設小型藝術展覽；大宇資董事長凃俊光愛酒，在法國與日本分別買下葡萄酒莊與清酒廠，也在台灣設立卓越酒莊；而歸化台籍的SBL球員戴維斯，更在師大商圈開了一家蔬食餐廳，吸引不少素食愛好者前往朝聖。
日期：2020-03-11
許多人對貝果（Bagel）的印象多是又硬又難咬，不過，近年來以手工貝果打出名號的「好丘」，貝果外Q內軟的口感獲得民眾喜愛，一年銷量超過80座台北101高度。究竟，它為何會如此熱賣呢？
日期：2020-03-06
因應COVID-19(武漢肺炎)疫情，除了勤洗手、適時戴口罩之外，營養師提醒，提升自身免疫力也是重要的防疫措施。
日期：2020-02-27
夏天悶熱加上潮濕，小腿、腋下，手肘皮膚長紅斑、丘疹，發癢令人受不了拼命抓，十之八九是濕疹又犯了！濕疹是一種常見的過敏性皮膚病，過敏體質可能是發病的主要原因之一。網路上說：「補充維生素D能抗過敏、濕疹」，是真的嗎？藥師表示，多數人認為濕疹治療困難，甚至有「垃圾病」的稱號，但是其實，濕疹不是「不治之症」，除了治療藥物，尤其，飲食需避開容易誘發的食物，包括：乳製品、柑橘類水果、雞蛋、堅果等。
日期：2020-02-12
如果你有惱人胃痛，又久咳不止、消化不良，很有可能就是中醫所說的「胃寒」。雖然熱敷能緩和，根本之道在於驅寒補氣，除了靠藥物調理，日常飲食更是關鍵。
日期：2020-02-12
不管是出於宗教關係，還是考量身體健康、疼惜動物，或是想為地球盡一份心力，全球蔬食人口愈來愈多。現代蔬食滋味早已擺脫傳統素食印象，講究起食材本味，利用烹飪手法堆疊新口感，重視擺盤美感，連享用空間也走精緻路線，儼然引領一波新「食尚」風潮。你，跟上了嗎？
日期：2020-02-05
2021116編按：日前，在農糧署輔導產業與拍賣組織「卓越咖啡聯盟」(ACE)合作舉辦的首屆Taiwan PCA拍賣會中，來自嘉義縣阿里山的「卓武山咖啡農場」以一款「日曬藝伎」，拍賣出1磅500.5美金，1公斤價格相當於新台幣30,820元，這價格打破歷年最高單價及單場活動最高均價紀錄，因而被稱為是「台灣史上最強咖啡」。
日期：2020-01-02
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
癌症連續多年蟬聯國人十大死因第一位，大家總是聞『癌』色變！無論是預防癌症，還是罹癌後想要抗癌，除了依照醫師指示接受治療之外，日常飲食攝取充足的營養，擁有強健的身體，才能有效對抗癌細胞。以下飲食重點，包含遠離癌症的11個原則、防癌8類食物等，提供給大家參考：
日期：2019-12-24
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