90多歲老奶奶因肺栓塞長年服用抗凝血藥物,日前鼻血狂流,緊急送醫住院治療,經追蹤研判可能是吃柚子影響凝血功能。醫師提醒,柚子、葡萄柚等水果含有「呋喃香豆素」,會與藥物產生交互作用,服用抗凝血藥物患者應避免食用。
日期:2016-10-27
台灣近年的精釀啤酒風潮,追求更個人化、層次更豐富的風格;每一款啤酒,都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台,這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店,你不能不知道。
日期:2016-09-01
實驗教育三法二○一四年通過後,就學選擇可從華德福到在家自學、共學,各類體制外學習管道如雨後春筍般出現,然則同時也面臨師資不足的迫切問題。
日期:2016-08-18
法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。
日期:2016-06-23
為了爭取品牌授權,金御賞總經理潘麗君派了一組人馬到日本學藝,三個月寫出八本SOP指南,打動日本超人氣丼飯「金子半之助」社長來台展店。
日期:2016-06-16
今年年初爆紅的米克斯貓「黃阿瑪」,粉絲團子民已達25萬,曾上過「私房話老實說」、「康熙來了」、「一袋女王」,儼然是台灣最高人氣貓。後宮由黃阿瑪領軍,以及3位娘娘、2位王爺組成,6貓生活熱鬧又歡樂。現在、第一次,由貓奴志銘、狸貓接受訪問,將後宮的愛恨情仇、吃喝拉撒一次完整呈現,滿足粉絲們直擊阿瑪後宮生活的念頭!
日期:2015-06-28
烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!
日期:2015-06-25
幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期:2014-12-18