過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜，曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它？怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢？農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期：2026-02-02
今周刊編按：加密貨幣市場受到宏觀經濟不確定、資金流向變化，以及市場情緒快速反轉等許多因素衝擊下，走勢劇烈震盪。1/31晚間經歷「大屠殺」，比特幣跌破關鍵8萬美元關卡，一度觸及7萬6千美元低點；而以太幣也同步跳水，跌破2500美元關卡。因市場下跌，L.A. Boyz成員「麻吉大哥」黃立成的加密帳戶在短短6小時內已被強制平倉數10次，累計起來已被強制平倉多達241次，帳戶餘額僅剩2萬815美元（約新台幣65萬元）。
日期：2026-02-01
美國總統川普上周五在社群媒體Truth Social上宣布，提名聯準會（Fed）前理事華許（Kevin Warsh）擔任下一任Fed主席，長達五個月的遴選終於告一段落。
日期：2026-02-01
輝達 (NVDA-US) 執行長黃仁勳週六（31 日）表示，輝達計畫對 OpenAI 進行一筆「規模龐大」的投資，金額可能創下公司歷來新高，並強調自己並沒有對 OpenAI 感到不滿。
日期：2026-02-01
台北市大安區一名70多歲男性13日因敗血症合併多重器官衰竭死亡，檢驗後確診漢他病毒症候群，且捕獲住家周邊老鼠後，有2隻驗出漢他病毒陽性。有民眾擔心，大安森林公園裡面很多松鼠，松鼠和老鼠同屬齧齒類動物，擔心是否可能產生感染風險，感染科權威、台大醫學院小兒科教授黃立民表示，松鼠不是傳播的媒介，一般的家鼠比較有風險。
日期：2026-02-01
大樂透過年加碼來了！「大樂透」自2月12日起連續20日天天開獎，推出「一注三對」神級玩法，民眾只要買一注，就有機會同時對中億元頭獎、百萬紅包與十萬紅包。台灣彩券公司總經理謝志宏說，喜迎金馬年宣布春節加碼方案，今年春節加碼總獎金12億元，創下歷史新高紀錄（去年為10.5億元）。除了大樂透外，今彩539這次首度加入春節加碼行列。2月12日至3月3日，今彩539的頭獎單注獎金將由原先的800萬元調高至1000萬元，單期頭獎總獎金上限也一併提高至3000萬元。根據台彩統計，今彩539平均每期就有1.17個頭獎幸運兒，今年首次加碼至千萬，就是為了讓民眾「天天都有機會成為千萬富翁」。
日期：2026-01-31
演算法算不出的人性脆弱（謹以本文悼念早逝的政大新聞系溫同學）震驚全台的台64線丟包乘客死亡案件，隨著檢警將其列為「重大刑案」並進行數位鑑識，法律定性已從單純的交通意外，轉向極其嚴肅的刑事犯罪與平台責任討論。
日期：2026-01-31
藍白提案修正《衛星廣播電視法》，明定主管機關駁回換照申請的衛星廣播電視事業，在行政爭訟程序終結前，仍得依原執照繼續於原頻道行使權利，立法院會30日三讀通過。意味著原在52頻道的中天新聞，關台5年後有望重回52台。中天電視台昨發聲明，強調這是台灣新聞自由的勝利，也是還中天公道的重大進展；但NCC表示，立法院通過的最終條文並無回溯條款，中天新聞台是2020年做出不予換照的裁決，因此不適用。
日期：2026-01-31
歲末年終，企業尾牙陸續登場，陸續傳出大型科技公司，豪氣端出千萬總獎金犒賞員工。譬如廣達電腦總獎金衝上7千萬元、技嘉科技總獎金達4700萬，華碩電腦也抽出百萬豪車等。人力銀行調查，員工最期待的尾牙環節，無非就是抽獎、加碼時間、飽餐一頓。只是，有不少公司會踩到「尾牙地雷」，譬如餐點難吃、流程拖延，甚至有公司會在周末辦尾牙，又不給補休，讓員工反而感覺自己「被凹了」。
日期：2026-01-31
台積電(2330)前資材管理副總經理李文如，去年7月中無預警請辭，11月中當時市場傳出新職為輝達WWFO部門副總裁，暨掌管台灣銷售業務。而輝達在週五（1月/30）舉行年度尾牙，李文如轉職後首次現身輝達主場，在尾牙協助相關的布置規劃。她在去年11月中旬到輝達報到，從採購轉向企業用戶服務，同時負責台灣區銷售，尾牙上，在黃仁勳現身前，李文如於會場外控場，黃仁勳出現後則緊跟在旁。這個人事案震撼半導體業界，也刷新台灣高階主管跳槽話題高度，原因在於李文如是台積電少數六年級生在短時間內，就從資材管理組織資深處長，升到副總職務。另外，台積電每年資本支出超過300億美元，她年紀輕輕就掌握上兆元採購大權，自然引起所有半導體供應商的高度關注。（原文刊載於2025/11/20，更新時間為2026/1/30）
日期：2026-01-31
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