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駕馭時間、跨越流行的競技場
品味收藏

駕馭時間、跨越流行的競技場

緊接在瑞士日內瓦鐘錶展之後,巴塞爾鐘錶展(BASELWORLD)將從三月二十四日展開。或許是時尚產業也感受到全球經濟蓄勢待發的威力,正準備大顯身手,今年的Pre-Basel就有許多精采看頭。今周刊並邀請鐘錶專家曾士昕解析錶款特色。

日期:2011-03-17

禚宏順  從綜藝大咖到當代新玩家
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禚宏順 從綜藝大咖到當代新玩家

知名綜藝節目製作人禚宏順,自今年起,除了製作人、收藏家的頭銜以外,將會有個新名號:畫廊老闆。放下經營將近二十年的電視製作,禚宏順將為台北畫廊圈帶來什麼樣的新氣息?

日期:2011-03-10

深入中國普天  解密150億訂單流向
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深入中國普天 解密150億訂單流向

與一家中國央企的策略聯盟,竟能對英格爾的獲利有灌頂之效,進而推升其股價,同樣因此股價飆漲的還有新世紀、華興,這一家影響力十足的央企,就是中國普天。目前市場上的「普天概念股」、「英格爾第二」已成為最紅火的話題。中國普天為何有這麼大的魅力?值得一窺究竟。

日期:2011-02-24

台灣年輕麵包主廚  創造在地的幸福
美食旅遊

台灣年輕麵包主廚 創造在地的幸福

近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。

日期:2011-02-24

平價稱王的億元店
生活消費

平價稱王的億元店

年營收一億元,連有些上市櫃公司都辦不到,卻有單一店面可以達到這個傲人成績!一億元,等於一天得進帳30萬元,台中輕井澤鍋物、金弘笙汽車百貨、屏科大合作社,不同店家,不同的商品種類,卻同時能達成這項不可能的任務,究竟他們靠的是哪些撇步?

日期:2011-02-17

擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

綠竹筍達人  種出米其林三星食材
美食旅遊

綠竹筍達人 種出米其林三星食材

竹筍很普通,有竹林的地方就有竹筍,但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴,就十分難得。年輕的時候,被迫棄醫務農的吳國池,把科學檢驗的態度,用在竹筍種植上,不僅成為竹筍達人,也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。

日期:2011-02-10

藝術況味、養生料理  就在三鶯
美食旅遊

藝術況味、養生料理 就在三鶯

國票金控董事長和清翫雅集理事長洪三雄,對藝術品收藏別有一番品味,和夫人陳玲玉律師規畫旅遊時,也希望能夠帶進藝術品味,並兼顧養生。

日期:2011-01-27

在別人的成功中找到自己的定位
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在別人的成功中找到自己的定位

展店迅速的幾分甜,不只賣麵包,更將台灣有名的各項伴手禮納入其中。一位曾任職於八五度C的高階主管在看過幾分甜之後,向同業表示:「幾分甜的經營形態,值得好好觀察。」去年不只營業額破八億元,甚至吸引華威創投注資,幾分甜成功的祕訣為何?

日期:2011-01-20

天冷找太陽
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天冷找太陽

台灣LED產業發達,不如來蓋個四季如春的巨蛋公園,天冷可以在裡面晒LED太陽,肯定不會得憂鬱症。這該算是胡思?還是突破性創意呢?

日期:2011-01-20