油是主婦們料理時必備基本法寶,然而在健康鼓吹之下,許多人無形中對油產生了許多錯誤印象。坊間油品琳琅滿目,究竟該如何挑選、使用,才能做出兼顧健康與美味的料理呢?
日期:2010-09-30
五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。
日期:2010-07-15
要抓住中南部人的胃,手藝好還不夠,以紅毛苔茭白筍傳達料理創意,在砂鍋羊脛骨中感受做工精細,私房菜不只美味,更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期:2010-01-28
在高爾夫球場裡享受精緻美食,會是什麼樣的感覺?位於中壢市郊的「綠風草原」,占地廣達1萬4000多坪,不但保留了球場的自然之美,又能同時享受飯店級的美食。
日期:2009-12-10
有誰能讓南僑集團會長陳飛龍、頂新集團董事長魏應州、英業達集團會長葉國一等三位大老闆,全都放心把公司、業務或大筆資金交給他?答案就是南僑化工總裁暨穩懋半導體董事長陳進財,擅用中醫法搶救危機企業的最佳救援手!
日期:2009-10-22
調酒不光是可自己調來享用,更可分享給朋友,甚至可舉辦派對一同享用!此次邀請七年調酒資歷的Marc,現場指導剛入門調酒的Lillan,輕鬆學會派對調酒。
日期:2008-08-07
來帛琉,就是要體驗與魚群共舞的暢快,除了體驗海洋的美好, 更要懂得保護大自然的產物,要如何觀賞而不去破壞, 不妨讓生態旅遊倡導者陳志東帶我們一訪其中奧妙。
日期:2008-08-07
印尼美娜多曾經是台灣旅行社的重頭戲,但如今,由於直航班機的取消,前往美娜多的路徑多繞了一圈,卻為這地方多添了一股神祕色彩,也為生態保育多添一層屏障。
日期:2008-07-24
有多久沒有靜靜地與大地對話?有多久沒有完全放鬆用五感體驗自然?對於海島之旅,究竟是要用慢的速度或快的速度,一直是台灣旅人的迷思。今年夏天,不論是想一個人安靜地出遊,或約朋友一同熱鬧旅行,都可以選擇來一趟深度的海島生態之旅。走一趟帛琉或印尼美娜多,你可以選擇浮潛,和魚群共舞,或駕著獨木舟與大海相擁;或是讓身體回歸感官的SPA體驗,及沉溺在星空微風下的帆船之行,滿足你對旅行動靜皆宜的期待。
日期:2008-07-24
上周一場突如其來的大雷雨,想起紀曉嵐筆下「東南起灶底之雲、西北下碓頭之雨,那雷也、那閃也、那雨下的箭桿也、瓢潑也、筲倒也、一點一個水泡也。癩蛤蟆欣然喜曰得其所哉得其所哉,屎克螂喟然嘆曰天喪予天喪予」,任何事情都有一體兩面,大雨讓癩蛤蟆開心,卻會淹死屎克螂(推糞蟲),就像公共政策,能讓人高興,也引人厭惡。
日期:2008-06-05