編按:《台北台中米其林指南2020》,今(24)日正式公布奪星餐廳完整榜單,米其林指南第三度在台公布,並首度將台中納入評鑑,其中,台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星,主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念,並請來知名行家為該餐廳點評,以下為全文。
日期:2020-08-24
越南最大港口是胡志明市的卡萊港,它從去年開始悄悄出現騷亂,由於中美貿易戰,許多工廠急速遷廠至越南,導致整個港口「塞爆」。大批湧入的外資設廠,在當地開建設公司的王老闆雖業績大增,但王老闆高興之餘,也有了新的煩惱,「現在要找人,真的很難!」他說過往要找甚麼職位的人,貼個告示,兩天就能找齊,現在他得把薪資加上一倍才有可能。
日期:2020-08-07
今年新冠肺炎疫情肆虐,「生技醫療」成為今年上半年熱門關鍵字,再度成為產業發展重點,在這樣的背景之下,台灣的生技產業該如何從全世界脫穎而出呢?
日期:2020-07-30
投資理財的書和方法何其浩瀚,有沒有打通任督二脈、直搗核心,簡單、好用,又能成功的方法呢?在股海裡航行了30 年,如果要有一句話可以真傳,我個人認為,在股市要能投資成功的本質,就是要做到「讓全世界一群一流的企業家為你幹活」,而且在股海中要有足夠的航行時間,你所能見到的奇景是未曾出海的人無法想像。
日期:2020-07-28
美國16日新增7.7萬例新冠確診病例,再創下單日新高紀錄。由於疫情持續惡化,外界對於川普政府最新救市計畫充滿期待,但聯準會(Fed)前主席葉倫表示,對新一輪財政刺激措施上限為1兆美元感到憂慮,並警告,政府失業救濟金補助將在7月底到期,可能引發美國經濟一場「災難」。
日期:2020-07-18
瑞幸咖啡財務造假,引發了華爾街新的一波對中國概念股的不信任;德國電子支付巨頭Wirecard 因為財務造假申請破產,成了孫正義投資神話12個月內第三家倒下的公司。
日期:2020-06-29
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」,饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前,《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家:高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路,分享各自的台中口袋名單,供老饕們一同品味。
日期:2020-06-17
總統蔡英文即將在5月20日舉行就職典禮,展開她的第二任期,而就在520前夕,中國國家發展改革委、國務院台辦、工業和資訊化部、財政部、人力資源社會保障部、自然資源部、商務部、人民銀行、銀保監會、證監會等十部門今(15)日聯合印發《關於應對疫情統籌做好支援台資企業發展和推進台資項目有關工作的通知》(下簡稱《通知》)。
日期:2020-05-15
新冠肺炎疫情未歇,人們居家隔離、減少外出,促使網上購物的電子商務交易量激增,也為包裝行業帶來發展榮景,像專業包裝材料廠商新洲,受惠中國兩大電商,動能持續向上。
日期:2020-04-22