甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
二○一六年，由谷歌（Google）開發的AI圍棋軟體AlphaGo，在「圍棋界人機世紀對決」中，以四比一擊敗韓國棋王李世乭，引起人們對AI在應用面的廣泛討論。時隔七年，AI技術已進步到開始學習「講人話」。
日期：2023-02-15
十八年來七次入圍葛萊美獎，今年終於與女兒蕭君恬以《Beginningless Beginning》專輯獲最佳唱片包裝獎。一路走來越挫越勇的他，結合女兒新世代的想法，用實力在世界舞台發光。
日期：2023-02-15
離岸風電進度拉警報，第三階段將迎來更嚴格的國產化要求，二月底將公布正式行政契約，但對國產化實踐、賠償條件等細節，仍未有共識。契約怎麼訂，牽動業者銀行融資能否到位。
日期：2023-02-15
美國眾議院在2月9日以419：0全票通過決議案，嚴厲譴責中國共產黨在美國領土使用高空間諜氣球。美國副國務卿雪蔓指此事可看出中國欲「重建國際秩序」的新跡象。這種不負責任的行徑完全驗證美方長期以來的看法，亦即中國在國內日益專制，在國外日益挑釁。
日期：2023-02-13
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日期：2023-02-11
2月3日當天，天氣相當不錯，雖然是週五，但台北書展已是萬頭鑽動，人山人海，今年我去台北國際書展會面現代「日本股神」——相場師朗。
日期：2023-02-09
一樁震驚台灣與日本業界的人事案，為什麼可能是鴻海造電動車實力「再進化」的關鍵？關潤，這位日本汽車人，未來將如何翻轉這家手機代工霸主的造車思惟？
日期：2023-02-08
一改過去西裝革履的嚴肅形象，台鋼集團會長謝裕民近來常常穿著球衣開心亮相；農曆年前，職棒知名教練洪一中才宣布接任中職第六隊、台鋼雄鷹隊總教頭，為國內職棒帶來新氣象。台鋼不但是國內第一個集足球、籃球與棒球於一身的集團，去年還參加亞果遊艇私募，並入主燦星旅；進軍運動、觀光領域的企圖心十分明顯。
日期：2023-02-08
1月11日，財團法人證券投資人及期貨交易人保護中心（簡稱投保中心）歡慶20周年。過去20年來，投保中心協助了超過18萬名投資人求償，爭取到72億元的實際補償。隔一天，投保中心又贏來一場勝利，台北地方法院作出民事判決，發生在2014、2015年間的台壽保內線交易案，被告、也就是國寶集團總裁朱國榮，應對262名受害投資人給付近億元損害賠償。
日期：2023-02-08
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