在營建成本越來越高、加上地方推動舊街區再生下,中台灣近年有越來越多老屋改造變成旅宿業的案例,經是舊台中市區地標的50多年歷史建築「櫻田百貨」,經過改造後變身OKU Hotel歐酷酒店,在11月15日開幕,為台中「老屋再生」又添一例。
日期:2025-11-21
編按:本書作者劉俊男從小每天洗模具、刷烤盤,讓他發誓:「長大絕不做這行」。高中畢業為了賺錢才學做麵包,1年就升職、月薪從8千漲到1萬8,開始對烘焙產生興趣和信心。但他第一次開店就慘賠,信心賣歐式麵包卻滯銷,每天工作18小時、月收只剩2萬,他才明白:創業不是只做好產品,而是「先活下來」。他從30坪的小店起家,靠著觀察趨勢和「團媽」情報,把甜點變賺錢機器,創造近3000萬營收。
日期:2025-09-22
新竹縣知名烘焙坊「拉凡德手作烘焙坊」,驚傳無預警倒閉,負責人夫妻至今失聯,旗下8間分店員工一夕失業。縣府勞工處指出,11日已接獲15名員工申請勞資調解,這些店員、送貨司機、烘焙師傅都沒收到8月至9月10日的薪水,但完全聯繫不上老闆,勞工處本周將依程序安排勞資調解。
日期:2025-09-14
餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期:2025-08-19
嗅覺,是人與土地重新連結的起點。從鹿谷森林的木質香氣、田中農場的土肉桂,到台東小村的香草,氣味不只帶來身心療癒,更是一種永續生活與地方創生的實踐方式。這些從植物散發出來的香氣,慢慢改變我們與自然的關係,深深連結了人的記憶與情感。
日期:2025-07-02
屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形,保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落,生活充斥著部落文化色彩,保留有十多種原生種植物、茶葉,還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹,感受在地的森林風景,循著前人留下的痕跡,重拾歷史記憶。
日期:2025-06-11
探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!
日期:2025-06-06
走過三十個寒暑,德風健康館不僅陪伴著無數人走向健康之路,更逐步培育出屬於下一代的使命感與責任心。隨著二代啟動接棒,不僅承襲創辦人對健康養生的堅持,也注入新世代的創意思維與科技應用,為德風在傳統與創新之間找到了新的平衡。而邁向三十周年的德風,從不變的堅持與信念出發,傳承的不只是品牌,更是對健康的深刻承諾。
日期:2025-05-28
原由薰衣草森林集團營運逾15年的台中知名婚禮地標「心之芳庭」,原址因租約期滿結束營業,業主轉與雲品國際(2748)簽約,自5月啟動全面改裝計畫、重新命名為「芳庭路壹號莊園」,目標打造中台灣具設計感與國際美學的高端戶外婚宴旗艦場域,
日期:2025-05-27