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阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

土雞城
美食旅遊

土雞城

明明是賣土雞山產的吃食店,偏偏卻叫「城」;料想是因風景區忽然群聚了若干小吃店,店家比鄰如聚落中之城郭。

日期:2009-06-04

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路
美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

中國市場決勝點在「八○後世代」
傳產

中國市場決勝點在「八○後世代」

全球第一大直銷業者安利(台灣稱安麗)在中國表現亮眼,○八年大陸地區營收高達二十五億美元,占安利全球業績三成。剛走馬上任的大中華區行政總裁顏志榮,在接受本刊專訪時表示,未來安利發展的重點,將針對八○年代後出生的新世代。

日期:2009-05-28

銀翼葡萄酒
藝文風尚

銀翼葡萄酒

銀翼是法國波爾多五大酒莊之一Chateau Mouton Rothschild所生產的獨特白葡萄酒,與現任主人菲麗嬪女男爵的葡萄酒生涯緊密相連。

日期:2009-05-21

六逸用五流設備做出一流產品
科技

六逸用五流設備做出一流產品

位於南投的六逸科技雖然經營團隊成員沒有傲人學歷,但憑藉豐富的創意和扎實的基本功,突破一向被日本人所掌控的永磁無刷馬達技術,進軍電動汽車與水上交通工具市場,技術實力和世界一流廠商並駕齊驅。

日期:2009-05-21

堅持基本價值觀  把對的事情努力做對
職場

堅持基本價值觀 把對的事情努力做對

台積電總執行長蔡力行接班四年後,首度接受《今周刊》獨家專訪,在專訪中,蔡力行談到金融海嘯後,台積電的應變,也談到在景氣復甦中,台積電如何邁出新的步伐,還有他的人生觀、做事態度、如何面對壓力……,低調執行長的內心世界,《今周刊》一次完整披露。

日期:2009-05-14

中國移動  入股遠傳想像空間大
科技

中國移動 入股遠傳想像空間大

中國最大電信商中國移動,將入股台灣遠傳電信,消息一出,台股隨即出現暴漲盛況。產業分析師說,「連電信業都能買,陸資來台還有什麼不能買?」有了中國的資金活水,台灣股市和產業,不激動也難。

日期:2009-05-07

李國修:這輩子只想做好一件事
情感關係

李國修:這輩子只想做好一件事

創立屏風表演班的喜劇泰斗李國修,艱辛的劇場之路一走就是23年,毅力則來自熱情與家訓「一生只做一件事」。54歲的他,最大心願是讓屏風繼續壯大,並蓋一座大型專業劇院,繼續在舞台上發光發熱。

日期:2009-05-07

學習杜邦接班的藝術
職場

學習杜邦接班的藝術

完成執行長的更替一點都不容易,尤其是在經濟衰退期間。杜邦在今年初的順利交棒,凸顯了擁有完備接班計畫的重要性。

日期:2009-05-07