台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
《中華人民共和國香港特別行政區維護國家安全法》（以下簡稱《港區國安法》）七月一日上路，但前一天六月三十日的晚上十點仍不見條文，近午夜時分所有條文一公告，各界驚呆──一個當代法治社會從未看過的荒謬立法，幾乎可說是不擁護共產黨就該死的法律，簡直像是追求未遂者對被追求者和其他可能的對手發出的恐怖宣示：我愛不到香港我不能忍受！香港之所以不肯愛我，一定是有人搗亂！我對任何搗亂的人都不會放過！
日期：2020-07-03
壽險業今年碰上改善體質的議題，讓一向低調的中華郵政也浮上台面，這個屹立台灣百年的綠巨人，其實正面臨多項業務停滯不前與轉型的困境。
日期：2020-07-02
今年夏季高達35~38度高溫，開冷氣是維持室內舒適溫濕度的最佳選擇，而「換氣率」則是維持空氣品質的必備要件。你是否也有這種經驗，一堆人擠在密閉會議室開了一下午的會議，明明有開冷氣，但過沒多久就感覺悶熱、昏昏欲睡。同樣一間會議室，氧氣的量是固定的，擠3個人和30個人，對氧氣的消耗量就差了10倍之多。
日期：2020-06-29
去年六月，香港爆發反送中運動，抗爭迄今未見稍歇；日前北京強推的港版國安法，看來也將碾壓香港素有的民主法治社會，在港人的反抗日常中，再加一道沈重枷鎖。台灣漫畫基地自6月24日起推出「反抗的畫筆－香港反送中運動周年圖像展」，以超過百幅的作品，傳達「我們反抗，所以畫畫」理念，為港人打氣。
日期：2020-06-25
在與孩子談論理財時，請務必提及「時間」的重要性。孩子未來還有10年、20年、30年要走，這是他們最大的優勢。
日期：2020-06-23
數位轉型，不只是應戰全球供應鏈更分散化的趨勢，也是新創商業模式、提升企業價值的機會。《今周刊》與二代大學業師合作，提供企業數位轉型實戰策略。
日期：2020-06-23
