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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

今日股市大跌原因?盤中重挫2千點,群創、金居、頎邦慘跌該撿便宜?老手急喊:這4種「危險股」反彈也別搶
台股

今日股市大跌原因?盤中重挫2千點,群創、金居、頎邦慘跌該撿便宜?老手急喊:這4種「危險股」反彈也別搶

編按:亞股週二(7/28)開盤陷入集體恐慌,韓股重挫逾7%再次觸發熔斷,日經大跌逾4%,台股盤中暴跌逾2千點,最低來到41565點,寫下史上第5大盤中跌點!護國神山台積電(2330)更一度暴跌80元至2270元,4萬2大關宣告失守。明明美伊暫時停火讓布蘭特原油重挫8.7%回到88.36美元,通膨壓力大幅減輕,為何科技股卻一夕崩盤?問題出在半導體族群。費城半導體指數大跌逾2.2%,輝達(Nvidia)重挫近5%,不僅讓蘋果重新奪回全球市值龍頭,超微(AMD)與艾司摩爾(ASML)也分別暴跌逾5%與近6%。這波晶片慘案主要源於兩大隱憂:第一是市場傳出輝達擬為OpenAI高達2500億美元的資料中心租賃提供融資,引發華爾街對「循環融資」與AI終端真實需求的強烈疑慮;第二則是中國國企傳出已量產DUV曝光機,加上記憶體大廠長鑫存儲(CXMT)上市表現亮眼,半導體自主化進展讓外資重新評估競爭格局。接下來科技巨頭的財報與資本支出展望,將成為AI供應鏈估值是否重新修正的關鍵分水嶺。

日期:2026-07-28

中聯油苯駢芘超標,為何大統益台糖OK?原來巴西黃豆非唯一元凶,三缺失揭露!陳時中喊盼回歸專業討論
生活消費

中聯油苯駢芘超標,為何大統益台糖OK?原來巴西黃豆非唯一元凶,三缺失揭露!陳時中喊盼回歸專業討論

中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標風波持續發展。衛福部食藥署周一(7/27)召開記者會,公布此案第三方獨立調查結果,歸納出三大重點包括:第一,高風險原料須搭配製程及檢驗監測管理;第二,製程監控及異常改善機制未落實;第三,業者未落實食品安全管理及風險管控機制。行政院政委陳時中指出,此案並非單一因素造成,而是原料風險與製程管控環環相扣:中聯對苯駢芘的危害分析(HA)科學性不足,未將關鍵風險節點納入管制,加上製程參數多次偏離管制基準卻未落實矯正,問題才會持續未解。談到政治責任議題,陳時中表示,政治責任應視有無疏失、怠惰而定;他強調從7月1日下令中聯停工、停售起,歷經下架、重罰、修法等程序,行政團隊一路按部就班處理,過程有憑有據,並無延宕情事。記者追問後續相關食安事件,是否會採「全面下架」做法?陳時中強調「政治歸政治,專業歸專業」,並直言行政單位專注專業部分,盡量把事情做完,至於是否要全部下架,他坦言若如此,「很快大家都沒有東西可以吃了」。

日期:2026-07-28

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦  注意孤獨傷害
政治社會

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦 注意孤獨傷害

(今周刊1544)「失智不會好,但陪伴失智者的路程中,人能學到理解,並且重新相遇。」長庚醫院失智症主治醫師、台灣失智症協會理事長徐文俊輕聲道,「這就像你去爬大雪山,走到一半颱風竟然來了。」他說,「你只好下山,很傷心準備了半天沒登峰。」

日期:2026-07-27

高市早苗有多拚?每天只睡0-3小時!自己洗碗洗衣服、數千封郵件親回…一日作息曝光為何引發爭議
國際總經

高市早苗有多拚?每天只睡0-3小時!自己洗碗洗衣服、數千封郵件親回…一日作息曝光為何引發爭議

日本首相高市早苗日前在社群平台X發文表示:「自從上任以來,每天只睡0到3小時已成為常態!」,引來在野黨及日本民眾的質疑與憂心。高市早苗本意是希望展現勤勉政務形象,不料遭致反效果,讓民眾擔憂其睡眠問題,甚至在野陣營質疑可能會因為過勞,導致決策判斷力下降,增加國家安全與危機管理的風險。不少學者專家也紛紛提出正反評論,更掀起一波台日網友的熱烈討論。

日期:2026-07-24

跨域前行  共創新局
科技

跨域前行 共創新局

前瞻研發邁入產業實證,技術突破助攻創新升級,從AI賦能、綠色淨零,到次世代通訊、高效馬達技術自主,布局長遠永續的韌性力量。

日期:2026-07-24

記憶體斷魂時刻!南韓股市小白慘遭斷頭,海力士、三星、鎧俠、美光…謝金河:7家公司決定全球命運
全球股市

記憶體斷魂時刻!南韓股市小白慘遭斷頭,海力士、三星、鎧俠、美光…謝金河:7家公司決定全球命運

記憶體的斷魂時刻!7家公司決定全球命運!今年帶領全球股市風馳電掣的7家記憶體公司,6月以來出現巨幅波動,源頭是南韓金融監督院一口氣核准16檔以三星及海力士的單一個股兩倍槓桿ETF,一下子吸金14兆韓元,南韓投資人為了賺快錢,幾乎把全部家當都押下去!

日期:2026-07-24

台股會跌到何時?華邦電、旺宏、台塑、南亞、中美晶能買?8檔「多頭回檔股」出列,再賺一波買點曝光
台股

台股會跌到何時?華邦電、旺宏、台塑、南亞、中美晶能買?8檔「多頭回檔股」出列,再賺一波買點曝光

近期台股經歷劇烈震盪,行情出現大幅波動,7/17創下台股最大跌點2953點之後,連續3個交易日回彈了2179點,眼看就要把上個禮拜五大跌的近3000點給補回來,台股真的穩了嗎?技術分析專家朱家泓在《理財達人秀》節目中即表示,大盤在上周五跌破月線與支撐後,多頭趨勢已經改變,別因為短線大漲而過度放鬆警戒「現在叫做空頭反彈」,在資金佈局上,必須明辨大盤的關鍵指標,並嚴守搶反彈的紀律。

日期:2026-07-24

52歲上市公司主管「連拿3次乙等考績」醒悟:第1次憤怒、第2次麻木,第3次平靜求資遣「尊嚴比薪水更值錢」
職場

52歲上市公司主管「連拿3次乙等考績」醒悟:第1次憤怒、第2次麻木,第3次平靜求資遣「尊嚴比薪水更值錢」

「當名片上的職稱被撤下,公司信箱被關閉,站在鏡子前看著你自己,他到底是誰?你認識他嗎? 」這是我在52歲那年,離開待了5年的上市科技公司,站在台北信義區街頭時,看著大樓玻璃反射的影子,問自己的第一個問題。

日期:2026-07-24

酒店公關靠投資「把6萬滾成2400萬」!貼身陪伴大老闆第一線觀察:一家公司能不能投資先看「這2點」
理財

酒店公關靠投資「把6萬滾成2400萬」!貼身陪伴大老闆第一線觀察:一家公司能不能投資先看「這2點」

東京銀座大型酒店「JUNGLE TOKYO GINZA」的人氣酒店公關Kiko,以曾任日本野村證券員工的特殊背景,在酒店業闖出知名度,也靠投資把僅剩的30萬日圓(約合新台幣6萬元)存款,滾成1.2億日圓(約新台幣2400萬元)資產。她近日受訪時分享證券業轉戰酒店業的人生轉折與投資心法,更訂下資產達5億日圓(約新台幣1億元)就退休的目標。

日期:2026-07-24