「蛋」在我們的生活中，扮演著平凡卻相當重要的角色；然而，在享用美味又營養的蛋料理時，鮮少人思考被留下的蛋殼到哪裡去？「雷打石食品工坊」創辦人李彥潁，相中蛋殼裡的寶貴成分－碳酸鈣，讓鴨蛋殼華麗變身為一系列的抗菌產品及飼料營養品，獲得縣府「農度剛好」競賽首獎肯定，與妻子共同開發的「鴨鴨金」金沙辣椒醬也獲得縣府30萬創業圓夢補助，將一顆鴨蛋的價值發揮得淋漓盡致。
日期：2023-03-29
最近跟一位久未見面的好友餐敘，這位好友從頂尖的財金研究所畢業，短暫在金融機構任職後，便自行創業，產業跨足食品、美容、影視、國際貿易、系統開發……堪稱是創業界的斜槓達人，積累了頗為可觀的財富。餐敘過程中，這位好友突然問我：「從K線圖有沒有辦法找出風險小、不用盯盤、有機會翻倍的股票？」我心想：「好傢伙，連買股票都盡想挑軟柿子吃，真是個犀利的創業家啊！」
日期：2023-03-29
台中豐原高中2月發生學生輕生憾事，經人本教育基金會調查發現，該生被該校學務主任、教官當成罪犯栽贓偷錢、多次搜查書包、記過逼休學，甚至主任教官對其他同學說「該生就是社會的敗類、垃圾，你不要跟他在一起」。事件近日引起社會關注，台中市教育局表示，校方對此事處理態度消極，校長、主任教官、教官及學務創新人員等本案所有相關7人全數調離現職靜候調查，將持續緊盯校方調查進度，加速釐清真相。揭發此事的立委張廖萬堅週日（3/26）表示，校園管理也是市政，他呼籲教育局應要求台中市各高中以下學校，應聽輔導老師的專業意見，對孩子的管教不能採威權高壓，否則只會適得其反。台中市長盧秀燕週一(3/27)首度表態指出，「每個孩子，都不應得到不當對待。」這個事件，市府認為校方調查「過度消極、疑點重重」，因此將所有涉案者調離現職，才能充分且盡快調查，讓真相水落石出，還孩子公道。
日期：2023-03-28
鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤，若發生遠隔轉移，存活期最短僅6個月，台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人表示，鼻咽癌是一個非常致命的癌症，每年台灣約新增1600人，發生原因包括家族遺傳、醃漬食物如鹹魚、醬菜等。他提醒，有家族史者要少吃醃漬類食物。
日期：2023-03-28
黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強，還是非常強的生物致癌劑，只要1毫克就達到致癌劑量，因此，1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）劃定為1級致癌物。
日期：2023-03-28
ChatGPT在全球爆紅後，AI科技能否「取代人類工作」受到熱議。台灣人工智慧實驗室創辦人杜奕瑾認為，ChatGPT因為缺乏查證能力，不能取代記者工作，但ChatGPT產生的訊息容易參雜許多錯誤敘述，可說是「一本正經地胡說八道」，恐讓「假訊息」問題更氾濫。
日期：2023-03-27
美國聯準會3月會議決定，升息1碼至 4.75%至5.00%區間，當天道瓊指數大跌了530幾點。從去年3月16號美國聯準會升息迄今，總共升息9次、升了19碼，對金融、經濟市場帶來巨大的影響。謝金河在《老謝看世界》節目邀請中華經濟研究院副院長王健全、台新金控經濟學家李鎮宇，共同探索升息後全球經濟的影響。
日期：2023-03-27
總統蔡英文上任後，包括宏都拉斯在內已失去9個邦交國，不過學者表示，台灣現在與美國、日本、中東歐都是屬於民主陣營，台灣的戰略地位也站在最前線，高科技產業又是全球發展不能沒有的東西，台灣手中是「有籌碼發展實質外交的」，過去那種強調邦交國數量的日子應該已經過去。
日期：2023-03-26
央行因陷入兩難中躊躇，市場在看到希望後喜悅，上周上演了一出鴿派升息的喜劇。背景是銀行動蕩愈演愈烈，通貨膨脹卻尾大不掉，各大央行左右為難。最後美國聯準會、英格蘭銀行和瑞士中央銀行不約而同地決定繼續升息，同時強烈暗示升息週期可能接近尾聲。
日期：2023-03-26
