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把關食品安全  環保、衛生署從來沒聯繫!
政治社會

把關食品安全 環保、衛生署從來沒聯繫!

塑化劑風暴發生至今,衛生局角色備受爭議。《今周刊》團隊費盡心力找到一位前衛生署食品衛生處專責管理食品添加物的官員,談及塑化劑事件,他的無奈、失落與痛心,都付諸紙端……。

日期:2011-06-23

再爆塑毒內幕
政治社會

再爆塑毒內幕

這場鋪天蓋地席捲而來的塑化劑風暴,重創台灣食品產業,《今周刊》動員人力,翻遍過去五年來政府相關部門文件,赫然發現,原來馬英九政府早就發現台灣食品安全的漏洞,只是因循苟且、尸位素餐,錯失了及早處理的最佳時機,這個錯誤,賠上所有國人的健康,確確實實「全民買單」。

日期:2011-06-23

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

中國經濟才是大問題——我看魯比尼的「四大皆空」
國際總經

中國經濟才是大問題——我看魯比尼的「四大皆空」

兩岸經濟愈來愈融合,中國經濟雜音漸多,台灣受到衝擊也將加大。

日期:2011-06-23

村上春樹的流儀
政治社會

村上春樹的流儀

村上能自由在地發言,主要是他一直讓羈絆減少到最低限度,沒有多餘的顧忌,每次都突圍到最大尺度。

日期:2011-06-23

真相現形記
政治社會

真相現形記

最近一次編輯會議上,有一位同事提出:「塑化劑事件發生至今,除了馬總統去銷毀塑毒的飲料之外,到底,我們的政府做了什麼事?」

日期:2011-06-23

我的歐洲印象
國際總經

我的歐洲印象

雖然希臘、葡萄牙爆發的歐豬五國風暴影響歐盟統合的未來,但是歐洲統合帶來的方便性,仍是人類追逐的最大動力。

日期:2011-06-16

高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴
政治社會

高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴

七十七年歷史的義美食品,連續躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化劑等食品汙染事件衝擊,連馬總統都來參觀義美獨到的食品實驗室,但總經理卻大呼:「不是靠實驗室躲過塑化風暴!」究竟義美如何為食品安全把關?

日期:2011-06-16

陽明大學 全球大學排名快速躥升
焦點新聞

陽明大學 全球大學排名快速躥升

國內生技產業近來備受關注,馬總統更宣示要創造生技業的黃金十年,陽明大學兼具深厚的基礎研究與豐富的產學合作經驗,在全球大學排名進步的速度又居全台之冠,是國內生技醫學相關大學中的佼佼者。

日期:2011-06-16

昱伸下游大盤商協成翁姓家族揭密
傳產

昱伸下游大盤商協成翁姓家族揭密

四十年老字號食品原料大廠協成化工,是昱伸下游最大盤商,在這次塑化風暴扮演關鍵角色。據調查發現,協成翁家財力雄厚,身價超過十億元。此外,協成涉案情況,值得檢方仔細追查。

日期:2011-06-09