台灣人的餐桌上，「魚」無論是作為日常家常菜，或是節慶聚餐，往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過，除了挑選魚種，採買、保存以及烹飪方式，都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣，以及日常最推薦食用的四大神魚，從購買順序、即期品挑選，到不同魚類的處理技巧，都提供實用建議，希望透過正確選購與料理方式，讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期：2026-07-20
(今周刊1542)當代戰爭型態轉變，低成本無人機憑藉高度戰術彈性，成為不對稱作戰的關鍵武器。看烏克蘭、土耳其和日本如何透過制度鬆綁、長遠布局與跨部會預算編列，提升產業競爭力。
日期：2026-07-08
(今周刊1542)3年前，他們還在和大疆搶市場；3年後，他們的無人機已飛進烏俄戰場、美軍基地，也飛進全球軍工供應鏈的第一線。地緣政治引發產業重組，當全球供應鏈從追求最低成本，轉向追求可信任夥伴，過去與中國競爭的台灣無人機業者，正迎來前所未有的機會，也帶來新的挑戰。
日期：2026-07-08
苗栗是客家大縣，以遠離塵囂的山間景致聞名，遍布茶園的丘陵，更是珍貴的東方美人茶主要產地。在炎熱夏日走進苗栗山林，到涼爽的溪谷戲水、前往山中茶園品茗、品嚐當地客庄美食，一同感受山城生活的閒情愜意。
日期：2026-06-24
追著風，追著太陽，跟著聯合艦隊到灣潭！今天假日爬山，我跟阿斌說，這兩個禮拜在三貂嶺，侯硐一帶，被蜜蜂，牛虻嚇到，是不是找一個風景優美的地方？阿斌二話不說就直接來到熟悉的灣潭，原來他來追藍天江大隊長及聯合艦隊的腳步，來探訪他們剛剛才砍出來的新路。
日期：2026-06-22
今周刊編按：美伊戰爭影響，國際油價先前連續11週維持凍漲，但近期雙方簽署備忘錄，啟動為期60天的停火協商期，帶動油價回落。布蘭特原油從4月底每桶127美元高點回檔，至6/19已下跌至80美元。隨著國際油價走跌，國內汽柴油價格同步調整。中油宣布，自周一(6/22)凌晨零時起至6月28日晚上12時止，汽、柴油價格分別調降1元及0.7元。調整後價格為，92無鉛汽油為31.4元、95無鉛汽油為32.9元、98無鉛汽油為34.9元、超級柴油為30.3元。
日期：2026-06-21
今周刊編按：三星電子勞資談判暫且落幕，又傳出三星電子會長李在鎔悄悄訪台的消息。據韓聯社報導，李在鎔於5/21前往聯發科(2454)總部，與執行長蔡力行進行會面，並商討合作相關事宜。聯發科目前訂單交由台積電生產，據了解，三星欲將聯發科納入晶圓代工客戶名單，甚至不惜祭出優惠搶客。消息人士指出，三星在成功拿下特斯拉AI6晶片代工訂單，同時積極爭取超微2奈米製程合作後，如今將聯發科視為下一個重要晶圓代工客戶。對此，三星集團及聯發科體系皆不予評論。聯發科近期股價從5/19的最低3100元，連日強攻到3880元，短短4天漲25％，把時間拉長一點，自4/7起漲點1430元至今，更是大漲1.71倍。外資看好聯發科2027年AI ASIC潛在市場規模，將擴大至700億到800億美元，給出長線目標價5000元，距離目前股價上檔還有近3成空間。
日期：2026-05-23
家庭跑步變成懲罰遊戲！這個禮拜的台北捷兔是一年兩次的家庭跑步，讓捷兔的兔友可以帶著家人一起來體驗捷兔的跑步路線，比較像是嘉年華會，大會準備好吃的食物，大家可以輕鬆走路聊天。
日期：2026-05-10
日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台，打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍，選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照，在親手打造的空間中盡展技藝，收服老饕的味蕾。
日期：2026-04-08
今周刊編按：受鋒面影響，周六(4/4)西半部降下大雨，不僅苗栗豪雨成災，也打亂交通。不過，也讓水庫暫時解渴。經濟部水利署預估，此波豪雨將為全台水庫帶來1.12億噸入流量，桃園石門、台中鯉魚潭、新竹寶山水庫都有大進帳，由於降雨多集中在桃竹苗地區，對這些中小型水庫來說水位都有明顯回升。不過，南部相對來說入流量少，烏山頭加曾文合計僅有60萬噸、南化52萬噸，曾文水庫蓄水量僅22.4%，仍維持在「紅色警戒」。雖然暫時穩住蓄水量，但是否對水情有幫助，仍要看今年梅雨季進帳多少才知道。
日期：2026-04-05
