從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
大閘蟹是許多饕客的最愛，但最近要當心吃到戴奧辛超標的產品。食藥署今天公布，國內驗出兩年來首批戴奧辛含量超標的大閘蟹產品，總重量6400公斤已依規定辦理退運或銷毀，此外適逢日本草莓季，食藥署也抓包6批草莓農藥殘留超標，因此國人在農曆年節前採購相關食品時，一定要多加注意食安議題。
日期：2023-01-03
研究、實踐健康養生近30年，對自己的身體了解愈多，我就愈崇拜與尊重它，也愈覺得應該好好對待它。我們的身體是上天一個絕妙的設計，它很聰明，也有多重防衛系統，只要好好對待，它是不會生病的。
日期：2023-01-03
彰化縣去年5月爆發溪湖水果商新冠肺炎傳播鏈，胡姓女保險業務員接觸後，隱瞞身體不適，沒戴口罩約客戶到美髮店推銷防疫保單，造成施姓客戶和徐姓美髮師兩個家族4人染疫住院、12人居家隔離，施姓、徐姓家族集體提出民事求償，彰化地方法院審結，判處胡女和保險公司應連帶賠償合計307萬3775元。可上訴。
日期：2022-12-25
酒品學識博大精深，台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎，到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔，縱橫酒國的冠軍職人，實力各有千秋，對於好酒的呈現有獨到見解，跟著職人引路，深入酒國，探索其淵博的祕密寶庫。
日期：2022-12-21
James 看到外籍老闆走進辦公室，有件事要向老闆說，外籍老闆神色匆忙，只說了："It will keep."Keep what? James 非常迷惑，老闆要他 keep 什麼啊！這是什麼意思呢？Keep 這個字很常見，但我們的專欄比較少提到，今天來看看 keep 的道地用法。
日期：2022-12-15
台灣中油公司煉製事業部執行長徐漢涉嫌在八大標案中向業者收賄，12日再開準備程序庭，涉案廠商為取得8000多萬的標案，向徐行賄200萬；但他出庭時，卻聲稱只是「過年收紅包」，還說沒受專業訓練，不懂採購更無權左右公司採購處。此話一出，讓法官當庭笑出來。
日期：2022-12-14
近年台灣精品超市越來越多，包含Mia C’bon、city super、微風超市等都深受有錢太太青睞，創造出貴婦經濟學，尤其日本頂級水果價格令人瞠目結舌，但仍有忠實消費者買單。最近架上悄悄出現連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑，3公斤要價約3600元。反觀台灣國產柑橘雖然甜度世界第一，卻很難賣到精品價，昔日被稱為水果王國，超市架上自其他國家進口的蔬果比例卻越來越高，直到今年為止，台灣水果出口已萎縮六成，農產貿易逆差高達126億元。
日期：2022-12-14
物價居高不下，民生必需品「雞蛋」歷經蛋荒和蛋價飆升後，如今批發價已來到1台斤50元，商家和民眾抱怨連連。有網友分享在日本超商拍下的雞蛋照片，10顆售價為225日圓(約新台幣50元)，不解日本所得較台灣高出許多，雞蛋卻比台灣便宜許多。對此，農委會畜牧處說明，我國蛋雞場2022年統計共約2080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約七成為傳統開放場，加上台灣相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶，溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率；台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。農委會主委陳吉仲週二（12/13）也親上火線在臉書回應，「一蛋難知秋，日本家戶食材支出遠高於台灣」，市場的價格行情會受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。
日期：2022-12-13
是政治問題，不是貿易問題！兩岸山雨欲來！九合一選舉結果，執政的民主進步黨慘敗，這次國共兩黨合作無間，中共作球，國民黨也接得很好，而且，懂得把小放大，讓對手難以招架。
日期：2022-12-13
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