米其林像是兩面刃，帶給主廚掌聲與光環，卻也帶來制約。瀟灑如江振誠，決定關掉曾摘下榮耀的新加坡餐廳，回台灣走一條自己的路。
日期：2017-10-26
當一個廚師來面試，「只是來找工作」跟「不顧一切前來」的2種動機，我可以感覺出來。
日期：2017-08-23
稻米市場年年苦喊供過於求，也造就許多獨具創意的「米」副產品問世，從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒，這波新的「新米食革命」，你沒跟上，就可惜了。
日期：2017-02-09
創造力，常常是把不同事物連結融合起來的能力；在此異質性結構基礎下，團隊成員若能彼此互補優缺點，便能激盪出驚豔的火花。
日期：2016-11-10
十多年前，新加坡的料理乏善可陳；如今，許多星國具有國際水平的餐廳，即將躍上米其林榜。台灣在米其林美食排序中殿後，只能繼續靠夜市撐場面嗎？
日期：2016-05-26
華航訂購的空中巴士新機，將在未來３年加入營運，不僅拉低平均機齡，也可望爭取運量；在油價下跌，為航空業帶來機會的同時，空巴A350 XWB的新增機位將讓營收潛力增逾一成。
日期：2016-04-14
這次總統大選落幕，國民黨遭受到最嚴重的一次挫敗，想改變現況，必須靠年輕人勇於實驗的精神，讓台灣成為大家嚮往之處。
日期：2016-01-21
日期：2015-11-20
「一旦你決定好職業，你必須全心愛自己的工作，千萬不要有怨言。你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的祕訣，也是讓人家敬重的關鍵。」——小野二郎
日期：2015-11-19
台灣農漁業在亞洲數一數二，可惜缺乏走向世界的橋樑。終於，一位有心的名廚，腳正踩著台灣風土地氣，以無畏氣概望向世界。
日期：2015-10-08
