「礦物特性」幾乎毫無例外地與「酸性」同步出現，事實上從某種角度審視，這兩種葡萄酒特性，的確營造出類似的味覺與口腔觸覺經驗。
日期：2010-03-11
日本已停滯２０年，美國也經歷了１０年零成長，中國下一個１０年仍大有可為，那麼未來１０年的世界會是怎麼樣的新形勢？
日期：2010-02-25
越來越多餐廳的早午餐，都已延長供餐時間，有些店家甚至全天供應，所以，即使到了晚餐時間，你還是有優格沙拉或菠菜蛋捲，可以找到一天味覺的開始。
日期：2010-02-11
科學已經證明嗅覺比味覺敏感許多，然而到底嗅覺與聽覺、視覺一樣，都被歸類於「遠距感覺」，和味覺與觸覺的「近感」不同，只能被視作「前戲」。
日期：2010-01-07
從顏色，我們可以閱讀出葡萄酒的血緣、個性與年齡，甚至其他更複雜的生命經驗。但在台灣，很少人在面對葡萄酒時，能夠誠心誠意地「察顏觀色」。
日期：2009-12-10
葡萄酒配乳酪，有人說是「熱戀情人的對話」；有人說是「一首交響樂曲」；其實，乳酪與葡萄酒搭配的曼妙美味，惟有味蕾的感受最真實。
日期：2009-11-26
劉培森，外界對他第一印象是台塑御用建築師，前年媒體爆料他與王瑞慧離婚，但事業不跌反漲。最近他還被嵩山少林寺欽點，成為重建北少林寺的台灣建築師，他一步步掙脫豪門女婿枷鎖，證明：不靠關係，我要靠自己。
日期：2009-09-03
了解新「免費」的人，將在明天的市場呼風喚雨，並破壞今天的市場。我們正以「零」為價格，建立新的全球經濟。
具神祕氣息的吳哥古文明讓許多人醉心，微笑的佛面、偌大的城廓、隱藏在叢林裡的寺廟，走一趟吳哥，彷彿墜入時光隧道般，驚豔 。
日期：2009-07-23
從一九九五年打破法義壟斷的田崎真也，到二○○八年破解性別魔咒的Antoine Petrus，侍酒師的天空，是越來越寬廣、越來越明亮了。
日期：2009-06-18
