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法國料理最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:法國料理共有58項結果
啖西餐飲美酒  味蕾的絕妙饗宴
美食旅遊

啖西餐飲美酒 味蕾的絕妙饗宴

紅、白葡萄酒對於歐洲人來說,就像白開水般,任何時候都可以飲用。做菜時來一杯,吃麵包、品巧克力要以酒提味,享用餐點時,更是無酒不歡。

日期:2012-04-05

米其林主廚領軍  催生台版星級美味
美食旅遊

米其林主廚領軍 催生台版星級美味

法國米其林星級主廚領軍的料理,不同於法國在地味,而是融合台灣食材的究極美味,看似簡單,卻在繁複做工及盤飾藝術下,呈現出令人難忘的美食回憶。

日期:2012-03-15

不畏打房  台客靠店面、老洋房穩賺
房地產

不畏打房 台客靠店面、老洋房穩賺

近十年,台灣人前仆後繼赴上海投資房地產,初估有二十餘萬人在當地置產,其中,二○○五年之前進場者,基本上都賺到了「三差」:匯差、利差與房差。如今上海面臨嚴厲政策打房衝擊,現在是適合前進上海投資房地產的好時機嗎?

日期:2012-01-05

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子
藝文風尚

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子

台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。

日期:2011-07-21

當令嘗鮮  在台北感受法國冬味
美食旅遊

當令嘗鮮 在台北感受法國冬味

許多人嚮往法式生活方式,去法國旅行更少不了朝聖法國美食餐廳,但其實在台灣也可以根據時序,來感受法國生活情趣。時序進入秋天了,就讓法國美食專家里維帶路,在台灣感受道地法國秋冬風情。

日期:2010-11-18

花香入饌的極致藝術
美食旅遊

花香入饌的極致藝術

除了花博展區為台北帶來浪漫花語外,也有飯店特地為房間換上花卉新裝,和外在街道相互呼應,並搭配花博推出花卉美食饗宴,除了視覺上令人驚豔,淡淡花香也為料理增添獨特風味。

日期:2010-10-28

法國料理也可以很親民
美食旅遊

法國料理也可以很親民

五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。

日期:2010-07-15

預約 下一站幸福
退休

預約 下一站幸福

如果把人生比喻成一場旅程,退休彷彿就是最後的終點站。然而,有一些人卻把退休當成人生下半場的開始,把上半場蓄積的生命能量,在下半場盡情釋放!前南亞電路板主管陳大禹,戮力為台灣遊艇休閒產業扎根;退休國小老師陳清枝,踏遍台灣離島為生態保護奔走;前瑞泰人壽發言人溫惠良,選擇自我探索、豐富學習生活。這些故事告訴我們:退休應該是人生的另一個開始,更是幸福的下一站!

日期:2010-06-17

高職生憑藉熱情躋身世界名廚
美食旅遊

高職生憑藉熱情躋身世界名廚

由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!

日期:2010-05-20

全球十怪之首少見多怪—豬血糕
美食旅遊

全球十怪之首少見多怪—豬血糕

台灣尋常風味小吃豬血糕,被英國旅遊網站評選為全球最怪食物之首,大概是外國人覺得豬血作為食物很可疑,幸好他們不曾見識豬血湯,否則恐以為台灣到處是吸血鬼!

日期:2009-12-24