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波爾多最新與熱門精選文章

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給白宮國宴酒單點讚
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給白宮國宴酒單點讚

美國葡萄酒,特別是加州納帕谷地葡萄酒的高品質,就像美國國力一樣很早就受到世界肯定。最經典的是被戲稱「巴黎審判」的一九七六年巴黎品酒會,在那場由法國評審嚴謹盲品的競賽中,加州酒完勝法國布根地白酒與波爾多紅酒,跌破老派專家眼鏡,也為所謂「新世界葡萄酒」的定位與定價開啟了新篇章。

日期:2026-05-13

2025好酒年
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2025好酒年

今年4月,我飛去波爾多喝了200款桶中酒,結論是:2025年確實是史上最佳年分之一。

日期:2026-05-06

「全球一哥」寶座不保  二○二五年電視機銷售在中國市占不到1% 三星電視撤離中國  外商幾乎清零
國際總經

「全球一哥」寶座不保 二○二五年電視機銷售在中國市占不到1% 三星電視撤離中國 外商幾乎清零

《日經亞洲》披露三星擬撤出中國電視與家電市場,引發全球關注。在中國市場高度內捲的低利潤競爭下,外資品牌將陸續退場。

日期:2026-05-06

歐洲藏家預購秒殺 SPEY「金色薄霧」原桶強度版3000瓶限量登台
品味收藏

歐洲藏家預購秒殺 SPEY「金色薄霧」原桶強度版3000瓶限量登台

在蘇格蘭威士忌世界裡,橡木桶向來是一門精準而保守的工藝。數百年來,蒸餾廠依循既定的烘烤與炙燒技術,讓木材與酒液在時間中緩慢對話;然而,真正推動產業向前的,往往不是循規蹈矩,而是少數決策者願意承擔風險的瞬間。SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版,誕生於打破產業慣例的大膽嘗試,一場跨越蘇格蘭與波爾多的合作實驗,加上長時間近乎偏執的風味雕琢,最終讓這款酒在英國頂尖酒專 The Whisky Shop 開放預購即告售罄,並被國際酒評列入年度前五名佳釀,也為威士忌熟成工藝帶來新的想像空間。

日期:2026-04-16

智利葡萄酒
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智利葡萄酒

近年品酒會的常勝軍是誰?答案是智利葡萄酒。過去我只鍾情法國紅酒,現在認為頂級智利酒的品質完全不輸波爾多!

日期:2026-04-08

名酒三月釋出預售
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名酒三月釋出預售

每年三、九月,波爾多舉辦「公開市場名酒釋出」活動,都有國外專家高分背書,下單付款幾個月就可到貨,值得酒迷入手。

日期:2026-03-11

與眾不同的波爾多瑪歌產區
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與眾不同的波爾多瑪歌產區

每年 12 月,瑪歌地區例行舉辦年度盛宴,酒莊也會準備葡萄酒致贈消防員,想品嘗多種瑪歌產區的紅酒,不妨去結識當地的消防員。

日期:2026-02-11

台味暖心烈酒
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台味暖心烈酒

台灣廢除菸酒公賣制度以來,釀酒風潮蓬勃興盛,職人利用在地豐饒物產釀出特色酒品,打破單一標準化風味框架,讓品飲之樂千變萬化,在寒冷冬夜裡小酌驅寒,感受台灣酒香的獨特魅力。

日期:2026-01-28

剛上市的波爾多2022年分紅酒
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剛上市的波爾多2022年分紅酒

2022年波爾多炎熱乾燥,葡萄產量大減,釀酒成果卻令人驚豔;大部分果味豐盈,喝一口就會喜歡,趁剛裝瓶上市及時享受吧。

日期:2025-12-17

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了
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「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了

香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。

日期:2025-10-24