「這菜煮過之後還剩下多少營養素」和「食物怎麼烹調對營養素的吸收有幫助」是兩個很常被問到的問題,不過每次遇到的問題都會有些微的差異,比如說燙青菜跟炒青菜哪個營養素流失比較多、番茄跟油一起炒對茄紅素吸收的幫助有多大…等。
日期:2017-11-09
如果家人有骨質疏鬆症,也要防範併發肌肉減少症、失智症!醫師提醒,隨時注意自己的骨質狀況,「肌少、骨鬆、骨折」三大危害才不會找上門!
日期:2014-12-04
五十歲以後才會出現的退化性關節炎,臨床上發現,不少三、四十歲的女生也出現相關症狀。醫師表示,年輕型的退化性關節炎都是因為肌力不足,造成膝蓋痠軟疼痛。
日期:2012-05-10
高雄市長陳菊日前不慎跌倒,造成第一腰椎骨折,讓不少人懷疑陳菊有嚴重骨質疏鬆症,不然怎可能輕微跌倒,就造成第一腰椎骨折?骨質疏鬆初期不會有明顯症狀,患者通常在骨折後才得知。
日期:2011-08-11