好食材,輕烹調:沙鹿的梅子餐廳為了要去彰濱工業區參觀台特化,我們特別來靠近梧棲漁港附近的沙鹿梅子餐廳,上回我推薦他的清蒸赤筆仔入選500盤,這次李逢家老闆知道我要來用餐,特別告訴我們的工作人員說,菜單由他來開,保證不會讓社長失望!
日期:2025-10-26
921大震25年了!那一夜,景象仍歷歷在目,偶爾闔上雙眼,身為第一位到達台北松山東星大樓倒塌現場的記者,仍忘不了那煉獄般的場景。作者回憶當晚,那麼多年了,仍不時讓他罪惡地輾轉難眠。
日期:2024-09-21
均衡有度,生活才能恰到好處。「下班後的生活,決定你的競爭力,會玩,才會成功!」,日本經濟學家、《OFF學》作者大前研一是這樣說的。
日期:2024-06-03
學校剛開學,麵包店內幾位同事的孩子,陸續傳來在學校被傳染的消息,剛從大昇水產養殖場回來的我開玩笑說:「這是密度的問題,室內無法將距離拉開,傳染速度就快,阻斷疫情最好的方式就是乖乖在家休息,病菌才無法一直散播。養殖池內也一樣,一旦魚群聚集密度高,水質以及水中含氧量就會降低,魚也容易生病或受傷。」
日期:2024-02-27
美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之後,整座城市掀起高級飲食熱潮,不僅有許多主廚選在這裡開設自己的品牌餐廳,面對激烈的市場競爭,飯店裡的頂級餐廳及在地指標精緻餐廳,也紛紛聘請新任主廚或強化硬體設備應戰,百味紛陳下,構築了最精采而美好的2023年高雄餐飲實況!
日期:2023-11-15
米食是亞洲人最重要的食物之一,台灣、日本所生產的稻米更是出名,但就有網友疑惑,表示自家平常用的米明明都不差,為何不論怎麼比,都覺得海產店的白飯要美味許多,詢問有沒有訣竅,文章曝光釣出許多內行人解密,指出煮飯時加點油、鹽巴或檸檬汁會美味不少。
日期:2022-09-20
先前表態參選桃園市長未果的前台北市議員羅智強1日搭機前往美國,進行為期一個月的巡迴演講,沒想到他2日晚間突然在臉書發文宣布,他要鄭重考慮參選總統,為台灣民主大局扮演最好的角色,並做出最大貢獻,他透露將於4日在舊金山向外界報告。
日期:2022-09-03
編按:連鎖迴轉壽司品牌爭鮮近來有民眾反映吃不到鮭魚生魚片,爭鮮週日(3/6)表示,因為俄烏戰爭導致航運班數減少,因此供應不足,在3/4起就下架鮭魚生魚片品項,握壽司及其他鮭魚產品將採限量供應,至於何時恢復供應,就要看國際情勢。
日期:2022-03-06