法國大文豪大仲馬說：「節約是窮人的財富，富人的智慧。」可以說，節約本身就是一個大財源。人類社會總是不斷發展，物質生活也日益豐富，人們的生活方式和消費觀念也在不斷變化，這是無庸置疑的事實。但這與提倡節儉並不矛盾，講節儉就是要珍惜人類有限資源和人類自身的勞動成果。節儉既是一種傳統美德，也是一種創造財富的手段。節儉是很多富翁之所以成為富翁的財富基因。我們驚詫於跨國公司一張紙正反使用、信封重複使用的吝嗇，但正是這種吝嗇成就了眾多富有的企業和身價億萬的超級富翁。對金錢的窮奢極欲只是無知的表現。節儉是一種積極、健康的生活態度和方式，窮要節儉，富也亦然。沒錯，億萬富豪們大多乘著私人飛機，住著超級豪宅，享用著世界上最好的餐廳，在Louis Vuitton（路易威登）購物。畢竟，他們非常富有。但是也有一些世界上最富的人並不奢華，他們很節儉—至少以億萬富豪標準來看是這樣，巴菲特就是其中最為典型的一個例子。
日期：2022-11-15
Côte à Côte，讓我想起在地中海畔與加州海邊，迎着海風用餐的時光，蘭鱈魚頭、爐烤魚及海鮮盤各有特色，不追求華麗，帶有簡單清新底韻。
日期：2022-07-06
