中秋節前夕爆發嚴重食安事件！一家位於屏東的黑心食品公司「百威食品有限公司」，使用工業級雙氧水浸泡病變豬大腸，將其漂白後再販售給各家餐飲小吃，據了解，共3.7公噸「毒豬腸」流入包括台北、桃園、高雄與屏東4縣市，其中，西門町知名的阿宗麵線也中鏢，令民眾人心惶惶。針對這起「毒豬腸」食安風暴的事件經過、影響範圍、相關措施等，《今周刊》本篇完整整理讓讀者一次掌握。
日期：2025-10-05
台灣高鐵周六(9/13)晚間發生一起行動電源自燃事故，南下681次列車有名旅客的行動電源突然起火燃燒，有網友在社群平台PO出影片，只見車廂瞬間煙霧瀰漫，其他網友看到影片還以為是國片《96分鐘》在宣傳。對此，高鐵公司說明，列車長第一時間疏散旅客到其他車廂，但仍有3名乘客遭火花輕微燙傷。影片留言底下有名消防員提醒，乾粉滅火器對鋰電池火警無效，唯一有效方式是馬上用夾子，將自燃的行動電源放在裝滿冷水的水桶裡浸泡，然後通知列車人員。他建議高鐵、台鐵與捷運車廂內都應配置水桶、汽油桶裝水、防火手套以及防燙夾子，才能在第一時間控制火勢。
日期：2025-09-14
日本人泡湯不分季節，夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高，白日溫暖，入夜山裡轉涼，泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱，讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉，一湯一景，各自說著動人故事。
日期：2025-09-10
你的保溫杯多久沒有好好清洗了呢？用保溫杯裝飲料更可以帶來上班的好心情，但保溫瓶該如何清潔？材質又該怎麼挑選最好？最好不要裝什麼飲料？醫師與專家都給出建議。（原文刊載於2024/1/17，更新時間為2025/8/24）
日期：2025-08-23
每年盛夏，台中大里區的荔枝果園如紅寶石般迎來豐收季，果香四溢、色澤鮮艷。然而，荔枝嬌嫩易壞，若未妥善處理，短短數日便會褐化、風味流失。為解決保存與銷售困境，台中市政府農業局積極輔導大里區農會導入「冷鏈保鮮技術」，並打造品牌「台中美荔」，讓荔枝從不易保存的生鮮農產，蛻變為具保鮮度的高價值精緻商品，成功提升市場競爭力與農民收益。
日期：2025-08-15
炎炎夏日，就要大啖冰品才消暑！本期精選台中市5家老字號冰品，從海線、山區到市區統統都有，無論是經典的剉冰、綿綿冰、芋仔冰、枝仔冰，或是充滿童年回憶的彎豆冰、漢堡冰，都是在地人從小吃到大的傳統老味道，現在就跟著《漾台中》，來一趟舌尖上的懷舊冰品之旅！
日期：2025-08-15
雨到底會下到什麼時候！丹娜絲颱風上個周末襲台重創中南部沿海地區，17級的瞬間風力造成全台超過650支電桿、3座電塔倒塌；前兩日，受低壓帶及西南風影響，再度重創彰化、南投及雲嘉南一帶，為低窪地區帶來淹水災情。今日（7/10）中央氣象署針對全台共11縣市發布豪大雨特報：針對屏東、台東地區發布超大豪雨特報，高雄地區發布大豪雨特報，南投以南其他區域發布豪雨特報，彰化及澎湖、金門地區發布大雨特報，究竟雨會下到何時？下周是否還會有颱風生成？
日期：2025-07-10
新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎，青農李建緯創立酒廠「醲蒸餾所」設立僅3年即獲得2次世界琴酒大賽的臺灣冠軍，更是全臺首次以包種茶獲得臺灣冠軍。今(9)日於市政會議中與市長侯友宜分享榮耀，市長侯友宜讚賞2位青農傑出成果，並感謝青農把新北好茶推向國際舞台，展現新北青農活力。
日期：2025-07-09
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
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