添加物最新與熱門精選文章

夏日找茶趣》選對茶葉 加入果汁、雞尾酒 熱沖改冷泡 享受冰茶驚奇美味

讓泡茶變多元，以冷水來泡茶，符合季節，更對年輕人的味蕾。選擇帶點花香的茶葉，豐富口感更開胃；添入牛奶、果汁或酒品，製造驚奇美味。

日期：2013-07-13

三大黑洞 揭開潛藏使用危機 你用的保養品 安全嗎?！

國際知名化妝品品牌佳麗寶爆出問題產品，令消費者一陣譁然。但其實，佳麗寶事件只是台灣每年千億元市場的冰山一角，由於相關單位管控鬆散、消費者認知不足，再加上廠商唯利是圖，台灣的化妝品危機指數事實上並不小於食品，其中的黑洞，值得國人關心。

日期：2013-07-12

港式點心「零添加」 用海鹽鎖鮮味

在港式蒸點，竟然吃到高檔的「龍膽石斑魚頭」，真令人驚喜！選用高級食材、堅持不加雞粉、味精調味的港式點心，只有在台灣才享用得到。

日期：2013-07-12

良心

這三周以來，毒澱粉風暴席捲全台，震撼國際，讓身為台灣人的我們，既痛心又難過，台灣小吃的美名，在一夕之間蕩然無存，全民傷了自尊，也傷身。

日期：2013-06-06

揭發食品藥物管理不為人知的隱情 三大共犯 讓台灣淪為黑心食品之島

毒澱粉事件延燒將近一個月，事情越演越烈，甚至登上國際版面，但實情是，早在衛生署發布相關新聞前四日，《今周刊》即已查出問題涼圓採用毒澱粉，事後更由業界人士證實衛生署隱瞞案情二個多月，究竟其中的隱情為何？是誰害台灣的顏面盡失？

日期：2013-06-06

生活療癒 建材行老闆開始「鋤頭人生」 台南白河 實現樂活田園夢

講到台南白河，最為人所知的便是隨處可見的蓮田，看著蓮花出汙泥而不染，聞著恣意飄送的淡淡花香，這是白河人獨享的上天禮物。從台北回鄉的賴溪與太太，他們閱讀白河的四季，直說住在這裡真的好幸福。

日期：2013-06-06

醬油、粉圓、牛樟芝陷入「毒」風暴 不靠健康食品 均衡飲食才是養身王道

台灣又掉進了毒食品的風暴中，不僅有毒醬油、毒澱粉，就連牛樟芝都傳出有傷腎、腫瘤等毒性；專家提醒，研究報告都只能當參考，要「食」得安心，唯有均衡飲食才是最有效的作法。

日期：2013-05-30

黑心醬油後續追蹤》 三大漏洞 凸顯台灣食品危機四伏 政府的態度 比毒醬油流竄更令人心驚

《今周刊》於五月十五日獨家揭露了毒醬油事件，引起關注，連日來案情越演越烈，除了問題醬油越查越多外，政府的處理態度也在民間出現批評聲浪，到底我們的食品安全出現了哪些漏洞？

日期：2013-05-23

誰來把關？

一封e-mail，揭開了一個恐怖食材真相！約莫三、四個月前，同事出示一封朋友寄來的e-mail，內容是一位美國餐廳主廚開著貨櫃車去採買，他買些什麼呢？令人好奇。

日期：2013-05-16

吃少一點，吃好一點

日期：2013-05-15