走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
牙醫臨床上，常在拔牙後的傷口處理使用膠原蛋白，有人認為效益明顯，也有人覺得並非必要。這項處置的實際作用究竟是什麼？
日期：2026-05-13
中東戰火延燒，荷莫茲海峽危機遲遲未解，油價成為今年全球經濟最不能忽視的灰犀牛之一。愈來愈多專業機構認為油價在下半年恐難回到戰前水準；且即使價格下跌，也有另一隱憂必須關注。
日期：2026-05-13
製藥業即將面臨專利懸崖缺口，大藥廠因此傾向聚焦臨床數據優異、進入進程後期的藥物，中小型生技公司此時應更大膽地推進臨床進程，確保估值在下一階段大躍升。
日期：2026-05-13
面對台灣每年消耗約八十二億個紙容器的環境負荷，新北市政府環保局走進林口東湖國小與三重時藝劇場，推出環保劇場《小廢寶的重生》透過生動鮮明的演出形式，成功將原本抽象的「源頭減量」與「資源循環零廢棄」理念，轉化為具參與感的沉浸式體驗，不僅讓永續意識在親子的歡笑聲中自然扎根，也引導大眾將環保行動落實於日常生活，逐步邁向零廢棄目標，共同描繪綠色新北的永續藍圖。
日期：2026-05-13
台股行情大好，投資人紛紛加大槓桿投入市場，卻也造成券商融通壓力大增，緊縮措施頻發，市場固有抱怨聲音，但券商提醒，台股近來的槓桿增加狀況，已使「踩踏風險」大增。
日期：2026-05-13
從俄烏戰爭到美伊衝突，無人機被外界視為「窮人導彈」，主宰未來不對稱戰爭的形態。烏克蘭國防部宣布，今年目標生產700萬架無人機，驚人數字背後，是戰爭面貌全面改寫的故事，「無人機重要程度已大於火砲」。台灣無人機出口至歐美的金額大幅暴增，今年首季就突破1億美元，包含波蘭、捷克、丹麥等國，都積極和台灣展開交流與合作，圍繞無人機的「非紅供應鏈」，已突破政治包圍，一段「民主供應鏈」正悄悄成形。諷刺的是，1.25兆的國防特別預算，在國會拖延了162天，在藍白聯手大砍4700億元預算後，才終於過關。只是，攸關不對稱作戰的無人機、無人艇預算全遭刪，當官方卡關、只能由產業率先當領頭羊。
日期：2026-05-12
連接新北市淡水與八里的淡江大橋將於5月12日正式通車，由於新橋縮短約15公里路程，預計可節省約25分鐘車程，並分散關渡大橋及台2線車流。新北市政府警察局交通大隊指出，淡江大橋採汽機車分流設計，設有汽車快車道、機車專用道及慢車與人行步道，通車初期在兩端重要路口加強交通疏導，並針對假日觀光車潮對大貨車實施分時段管制及科技執法，稍早也公布相關規定。
日期：2026-05-12
存股池兩檔食品股：大成（1210）與統一（1216）皆公布2026年第一季財報數字。最引起富旭哥關注的是，兩家公司的中國事業，獲利皆有明顯進步。我們都知道，中國經濟目前非常低迷，唱衰聲一直不絕於耳。當大多數人都唱衰之際，我們再打落水狗實在沒甚麼意思。大成與統一在中國轉投資既廣且深，我個人視為是觀察中國內需良窳的溫度計。
日期：2026-05-11
搭火車注意！台鐵公司7月1日起大改點，共計653列次列車將調整行車時刻，當中調整5分鐘以上班次合計有313列次，新時刻表將於5月11日在台鐵公司官網、「台鐵e訂通」App及各車站公告，並自5月12日起開放團體訂票，6月3日起開放一般旅客訂票。
日期：2026-05-11
