從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
「上次兩個多月的三級警戒，改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼，馬上出門補個貨就好，但那段時間每次去市場都必須一次買很多，特別是原本不愛買罐頭的我，愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期：2021-11-24
中經院WTO及RTA中心副執行長李淳，昨在公投說明會上表示，萊豬吃到中毒的前提是連續吃五年（每天）33塊排骨才會中毒，對此趙少康跳腳反駁一天要喝六碗豬肝湯就超過了。「很多那個產婦孕婦常常被婆婆逼著要喝很多的營養品喔！」這句話惹怒了不少網紅，如ICU醫生陳志金、日本語教師兼譯者Narumi，以及焦糖哥哥陳嘉行等。
日期：2021-11-19
4大公投案，將於12月18日登場，在18日舉辦的第2場次公投意見發表會中，針對第18案「反萊豬進口」，正方代表人中廣董事長趙少康痛批民進黨搞愚民政策，並稱1天喝6碗豬肝湯，就可能發生萊劑超標的問題；反方代表人中經院WTO及RTA中心資深副執行長李淳則強調，成年人要吃萊豬吃到中毒，每天得吃下33片排骨，幾乎不可能發生。
日期：2021-11-19
隨著原物料一波波漲價，讓不少餐飲業叫苦連天，在眾多成本負荷不了的情況下，餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事，將成本轉嫁到消費者身上，物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞，除了調整部分商品價格，為因應成本也停止銷售特定產品，在麥當勞公布後，SUBWAY立刻跟進，甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。
日期：2021-11-19
沒有受過創業挫折的人，心裡想的都很美好。直到開店才發現，最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因，現在的我就會評估，門可羅雀、客人來了不再來的問題之一，是不是產品不夠好，才導致客人不願意回來消費。再仔細深究，就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道，除了成天擔心「沒客人」，還有當了老闆「沒自己時間」，每天都得到店裡，時間反而不自由，尤其週末生意好，更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長，已經習慣，要不然，肯定也很難咬牙撐下來。
日期：2021-11-19
速食龍頭麥當勞開出第一槍，11月24日起將調整部分商品價格，15項主餐單點價格調升1至5元，點心飲品最高調升7元，另有2款分享盒也將自11月24日起停止銷售。
日期：2021-11-18
