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陳正偉,蔡其瑞、戴勝堂收老茶的祕密武器 名人找珍稀普洱  靠他!
美食旅遊

陳正偉,蔡其瑞、戴勝堂收老茶的祕密武器 名人找珍稀普洱 靠他!

製鞋代工業龍頭寶成工業前董事長蔡其建、易鼎活蝦董事長戴勝堂要收老普洱,找他;想找普洱餅「七大金剛」、五十二年歷史的人民公社罕存巨大茶餅,也找他;要找珍稀普洱非他莫屬,他是陳正偉,台灣普洱收藏界一號奇特人物。

日期:2015-04-30

12歲孤兒學獨立 永慶謝志傑磨出超業耐力 菜鳥怪物拚千萬業績 「不做第二名」
個人成長

12歲孤兒學獨立 永慶謝志傑磨出超業耐力 菜鳥怪物拚千萬業績 「不做第二名」

永慶房屋板橋一部部長謝志傑,六年前還是房仲業的菜鳥,第一年業績就破千萬,並創下集團內五年升上部長的最快紀錄。從小父母離異,與媽媽相依為命一年半,媽媽便因病逝世,謝志傑十二歲就看盡生離死別,獨立、早熟,成為他工作向上助力。

日期:2015-04-30

國際現況》中薪工作大減 全球八五%將成窮忙族 平庸者完蛋! 躍上國際 低薪才有解
職場

國際現況》中薪工作大減 全球八五%將成窮忙族 平庸者完蛋! 躍上國際 低薪才有解

跟父母那一代相比,台灣年輕人多了中國、印度、東南亞等各地人才的競爭,可取代性的工作薪水只跌不漲,然而這種全球化帶來的現象,各國都一樣,如何替年輕人加薪?產業升級,創造新的附加價值才有可能。

日期:2015-04-23

食客,你喜歡吃什麼菜?
美食旅遊

食客,你喜歡吃什麼菜?

當出門吃飯已成為娛樂,為了掌握觸動心弦的關鍵,餐廳耍點把戲、弄些機關也不稀奇,那時,吃飯已不僅在於滿足口舌。

日期:2015-04-23

升不到主管、不想當業務  你可以轉戰這高薪行業 敢罵人、身段軟  她的專案管理必殺技能
個人成長

升不到主管、不想當業務 你可以轉戰這高薪行業 敢罵人、身段軟 她的專案管理必殺技能

還升不到高階主管,也不想當業務,還有什麼辦法拿高薪?據調查,專案管理是高薪職業之一,且看遠傳電信企業暨國際事業群經理王菁,如何將它做得虎虎生風,有聲有色。

日期:2015-04-23

飲料大廠也要拚食安  黑松實驗室還有段長路
焦點新聞

飲料大廠也要拚食安 黑松實驗室還有段長路

食安風暴籠罩台灣,在迄今的黑心事件簿上,飲料大廠黑松並未被記上一筆,但董事長張斌堂不敢掉以輕心,他斥資二十二億元在中壢總廠區興建「製造三場」,四月中旬落成,其中有一「黑松食安實驗室」,啟用已兩年多,還比《食衛法》規定早了一步。

日期:2015-04-23

他的成功心法》身價上百億富豪  在16樓修行的禪師企業家
話題人物

他的成功心法》身價上百億富豪 在16樓修行的禪師企業家

為了思考決策,他會忘了吃飯、忘了自己開的車,只求追根究柢,連自己的心性,他都想徹底改造,他賭上一切,一出手,無論成敗,只求無悔。

日期:2015-04-16

中菜.葡萄酒 好朋友
美食旅遊

中菜.葡萄酒 好朋友

你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。

日期:2015-04-16

福爾摩沙的味道
美食旅遊

福爾摩沙的味道

台灣農業技術享譽全球,能運用各種技術,在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯;近年來,諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後,讚歎它的豐盛與美味,並開始運用台灣食材入菜,以行動表達對台灣的感情,而更多的在地餐廳,更深入產地、精選在地食材,端出的每一道美味,無不是在訴說:台灣食材,好得不得了。

日期:2015-04-02

砸兩百億蓋「APEC級」飯店 西華劉文治父子豪賭告白
話題人物

砸兩百億蓋「APEC級」飯店 西華劉文治父子豪賭告白

20211230編按:老台北人的回憶又再消失一個,西華集團「起家厝」台北西華飯店週四(12/30)晚間宣布,將在明年2/15停業,據了解,西華申請危老重建案已經通過,因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告,將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光,感謝有您,跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星,並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作,呈現了許多精彩絕倫的客座活動,最重要的是曾為每一位踏入西華的您,獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們,歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊,也將延續西華的服務精神及優質服務,持續獻給您宛如第二個家(home away from home)的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店,是「飯店教父」劉文治歷時15年開發,投資金額高達200億元,業界人士稱這是劉文治的豪賭,以下為今周刊2015年的專訪。

日期:2015-04-02