甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
聯準會首次明確提出，如果經濟繼續熾熱，會考慮繼續升息。交易員急忙調整對終極利率的預期，美國國債市場遭遇了今年以來最差的單週表現。聯準會的鷹派表述加上企業盈利不理想，美股報出十二月中以來最大的跌幅。受到繼續升息的影響，對政策最敏感的兩年期國債利率與十年期之間的差距拉闊到-78點，這是八十年代初以來所未見的，強烈暗示美國經濟的衰退風險。日本政府打算提名名不見經傳的植田和男擔任下一任央行行長，市場大感意外，日圓升、日債跌。在中國，社會總融資和信貸爆出天量水平，激起資金對未來政策刺激的期望。普亭宣布削減石油產量，抗衡西方所設置的價格上限，油價反彈。受到美國升息預期的影響，美元指數上週上升。
日期：2023-02-13
晶圓代工龍頭台積電(2330-TW)(TSM-US) 今(10)日公告 1 月營收 2000.51 億元，月增 3.9%，重返 2000 億元大關，並較去年同期增加 16.2%，創歷年同期新高。
日期：2023-02-10
歷經黯淡的2022年，即使全球經濟在新的一年面臨諸多利空，但市場可望提供更多投資機會。「週期展望論壇」是PIMCO (品浩) 每年四次的重量級論壇之一，邀請各界專家針對未來 6 至 12 個月全球市場和經濟趨勢進行辨證。在會中我們預期，金融市場在2022年經過重新定價後，其他類型資產的潛在報酬增加，尤其是債券。高品質固定收益資產有助於穩定投資組合，並在經濟可能陷入衰退的2023年提供具有吸引力之收益潛力。
日期：2023-02-08
美聯準會降息減碼的喜悅，很快被就業過熱所帶來的擔心所取代。上周兩件大事都發生在美國，美聯準會進一步放慢了升息的步伐，並暗示不久將終止升息週期。可是話音未落，非農資料爆出超大的新增就業人數，反映勞工市場依然非常熾熱，一系列的升息動作並沒有對過熱的勞工市場起到降溫作用。
日期：2023-02-05
今周刊編按：聯準會 (Fed) 周三 (2/1 ) 一如預期將升息幅度減至 1 碼 (25 個基點)，使聯邦資金利率達到 4.5%-4.75% 目標區間，並重申「持續升息」措辭不變，主席鮑爾會後坦承通膨確實有稍微減緩，激勵美股黑翻紅。台股周四(2/2)同步開高大漲超過150點，終場台股收在15595.16點，大漲175.03點或1.14%，三大法人買超237.11億元，其中外資買超225億元已連13買，合計買超達1686.21億元。而台股股王寶座再度易主，信驊股價表現強勁，終場漲115元、以2275元作收，超越大立光的2220元。台股上攻也帶動台幣暴升，台幣兌美元早盤以29.9元開盤，一路衝破29.9元、29.8元以及29.7元關卡，大漲超過3角直奔29.658元，創盤中近8個月新高，收盤為29.7元、升值2.65角交易量暴增，累計4天升值6.33角，短期確定會站在2字頭。專家認為，在鮑威爾講話傾向不明顯，利多和利空兼具下，只能說明美元本就處弱勢看跌氛圍濃，對利空非常敏感，美元指數早盤出現暴跌失守101，若有效跌破則將下探100關卡，美元可能會走向近月未見的最低水準。
日期：2023-02-02
美國聯準會（Fed）於台灣時間周四（2/2）凌晨，宣布升息1碼（0.25個百分點），使聯邦資金利率目標區間來到4.5%至4.75%，符合市場預期。在通膨趨緩、升息幅度縮減的情況下，股市應聲走揚，周三美股4大指數收漲，費城半導體指數漲逾5%、台積電ADR漲幅逾2%；周四台股加權指數（至截稿前），上漲142點（0.92%），來到15562.13點。
日期：2023-02-02
當一支多數成員未更動的內閣老戰隊換下總舵手，掛上「溫暖堅韌」新招牌，是否能讓身陷敗選陰霾的蔡英文政府「翻篇」，成功開創新局？
日期：2023-02-01
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日期：2023-01-29
風險資產市場繼續增加槓桿，投資情緒變樂觀，美元匯率回落，將資金吸出美元區，歐洲股市看好，今年以來，基金更以平均每天10億美元的速度買入新興市場，港A股尤其受惠。上周IMF、美聯準會和歐銀分別對增長前景表達出樂觀態度，從市場到政客對衰退風險的焦慮明顯舒緩。美國第四季度GDP增長好過預期，同時通貨膨脹的壓力在下降，股市憧憬軟著陸，大宗商品價格多數上揚，歐洲天然氣價格暴跌，石油價格下挫，日本銀行拒絕調整債市干預政策，日圓轉強。
日期：2023-01-29
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