「我從沒想過要當主廚，也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中，一旦你發現自己喜歡這件事，就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪，他時而認真思考問題，時而以戲謔的方式幽默回覆，舉手投足間散發個人魅力。
日期：2026-11-06
Apple Watch是許多人日常配戴的智慧手錶，可用來監測健康數據、記錄運動及接收通知。然而長時間配戴後，許多人最常忽略的就是「清潔」。近日有不少國內外網友在社群平台分享，購買Apple Watch之後陸續遇到的狀況。包含：錶背竟出現明顯龜裂、掉漆、以及感測器周圍有一圈褐色環狀痕跡等，立即引發網友熱議。那麼，Apple Watch清潔該怎麼做最理想？
日期：2026-10-18
換季時節氣候潮濕悶熱，浴室牆角容易冒出惱人的黑斑霉菌。許多人洗完澡後習慣隨手沖洗牆面，但究竟該用「熱水」還是「冷水」才能徹底防霉？日本知名衛浴大廠TOTO日前接受日媒《grape》專訪指出，最後收尾必須使用「冷水」沖洗降溫才能壓制霉菌滋生。此外，不少人習慣開著浴室門通風，其實是造成霉菌孢子四處擴散的大地雷。
日期：2026-10-05
新北板橋爆發C肝群聚事件！疾管署周三(9/2)公告國內出現C肝群聚感染，民眾到新北板橋「安泰淞鶴診所」就醫施打營養針，但診所用針頭重複取藥，且未遵守安全注射行為，目前已有11人在該診所打過針確診C肝，診所目前勒令停業、裁罰30萬元。疾管署指出，案件是因為先發現板橋有一家3口感染C肝，調查後發現都曾到該診所就醫施打營養針，擴大調查後發現還有8名病例也有相同注射暴露史。衛生單位2度稽查診所，查出手部衛生、針具重複使用及滅菌不全等9項感染管制缺失。目前全案擴大調查，並將回溯通知114年7月起曾至該診所接受注射行為的民眾，安排檢驗追蹤治療。疾管署長羅一鈞表示，依診所最早發病個案回推急性C肝潛伏期6個月，宣布擴大回溯自114年7月1日起曾至該診所接受針劑注射的民眾名冊約1118人，通知其至新北市各衛生所抽血檢驗，項目包含愛滋病毒檢驗、B 型肝炎、C型肝炎、肝功能、梅毒等。羅一鈞表示，從過去經驗來看，預期還會找到更多隱藏病例，陽性率可能落在5%至10%，並不算低。什麼是C肝、C肝是透過什麼方式傳染、C肝現在有疫苗可以預防嗎？《今周刊》整理C肝相關資訊，提供民眾一次搞懂C肝是什麼。
日期：2026-09-02
編按：老牌紡織股新纖（1409）近期成為盤面焦點，股價在題材發酵下急拉；新纖日前公告4月營收42.19億元、年增24.31%；淨利4.19億元、年增409.14%；每股稅後純益（EPS）0.26元，獲利、股價雙雙大爆發的背後，都讓市場重新檢視這家過去被視為傳產股的公司，切入半導體材料與AI應用的新敘事是否正在發酵。新纖旗下合資超過4成的子公司新碩先進生產的電子級雙氧水，產能滿載，另外新纖也持續布局高階工程塑料，瞄準AI伺服器、高速運算與車用電子需求。不過，題材歸題材，基本面仍要拆開來看。新纖目前本業仍以合成纖維、聚酯等傳產業務為主，這才是目前營收的主要來源；至於4月獲利年增逾4倍，除了去年同期基期較低，也與原料成本改善、本業景氣回溫有關，並不能簡單解讀為新事業已大幅貢獻獲利。換句話說，新纖確實正在轉型，但電子級雙氧水與高溫工程塑料目前在整體營收占比仍低，對獲利的實質貢獻還有限，現階段更接近布局與驗證期。財經網紅李尚祐就指出，在股價短線連番急漲後，投資人除了看半導體材料題材想像，後市也要觀察新碩出貨能否持續放量、第二條產線能否如期開出，以及新事業未來能否真正反映在新纖的營收與獲利上。
日期：2026-06-09
今年第三例漢他病毒個案！疾管署周二(5/19)新增1例漢他病毒症候群病例，該名患者為居住於林口40多歲男性，於4月7 日工作時遭老鼠咬傷，雖隨即進行處理，仍於5月初出現相關症狀，經檢驗確診漢他病毒症候群。針對近期北北基爆發鼠患問題，台北市長蔣萬安祭出「鼠類偵防師」機制，雙北皆進行清消，並呼籲民眾落實三不原則：不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃。若已在家中發現老鼠活動痕跡怎麼辦？捕獲老鼠又該如何處理？感染漢他病毒症候群或出現什麼相關症狀？漢他病毒症狀、潛伏期及鼠類防治撇步，本篇一次收錄！
日期：2026-05-19
台北、新北鼠患猖獗，雙北更接連出現漢他病毒病例，這當中又引發北市府放置老鼠藥，遭民眾質疑用藥安全等各種問題。「安鼠之亂」持續延燒，要如何共同防治鼠害？今周刊整理專家、醫生、疾管署、各地方政府環保局說法，讓你一文掌握！
日期：2026-05-05
雙北今年已爆發兩例漢他病毒症候群確診個案，其中一例於發病8日後死亡。近期，又有不少民眾在公園、傳統市場附近看到老鼠蹤影，引發討論。截至目前為止，疫情並未擴大，台北市長蔣萬安採積極行動處理鼠患問題，不過市府於公園投藥、發泡劑填鼠洞等方式卻引發外界質疑。專家則提醒，防範鼠媒疾病的關鍵除了清消環境之外，更重要的是要避免接觸到受到汙染的排泄物。還有民眾因憂心鼠患疫情，自製老鼠通報地圖「見鼠地圖 Rat Radar」。若是在家中發現老鼠蹤跡應如何處理？若感染漢他病毒會有什麼症狀？民眾可以如何防堵、如何預防？《今周刊》本文一文帶你了解！
日期：2026-05-05
漢他病毒本土病例出現！根據最新的疫情通報，台灣近期出現自2000年以來、睽違25年的首例漢他病毒死亡個案，爲一名居住在大安區的70多歲男子。有醫師提醒，漢他病毒讓人最害怕的，從來不是不認識病毒，而是這病毒「一開始像感冒」，卻可能在短短數小時內引發肺水腫與休克。
日期：2026-02-03
《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中，台中市有6家餐廳得到米其林星級，共摘下8顆星，加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳，總計63間餐廳入榜米其林指南，料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中，台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」（MICHELIN Green Star），用最在地的食材，說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期：2025-12-11
