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漢來大飯店最新與熱門精選文章

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國揚集團呼聲最高的接班人!哈佛學霸外加高顏值 侯西峰能否交棒成功?
傳產

國揚集團呼聲最高的接班人!哈佛學霸外加高顏值 侯西峰能否交棒成功?

事業涵蓋房地產、飯店、百貨與餐飲的國揚集團,去年1月起多了一位新面孔,創辦人侯西峰的二女兒被視為呼聲最高的接班人,她將如何寫下屬於自己的成績單?

日期:2020-02-26

受大陸疫情和陸客減少衝擊 高雄老字號餐廳祥鈺樓將於2月底起休館
傳產

受大陸疫情和陸客減少衝擊 高雄老字號餐廳祥鈺樓將於2月底起休館

受到陸客銳減與大陸新冠肺炎疫情延燒的雙重衝擊,高雄知名、老字號江浙菜餐廳祥鈺樓,生意慘淡,決定營業到2月底起休館。

日期:2020-02-22

台灣餐飲飛揚  台股投資新焦點——論餐飲公司「漢來美食」
金融

台灣餐飲飛揚 台股投資新焦點——論餐飲公司「漢來美食」

高檔餐廳進駐百貨公司,成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度,由廚師來決定餐廳業務方向,助公司獲利由虧轉盈。

日期:2019-09-04

他的大腦記憶  被名人坊、Thomas Chien攻占
美食旅遊

他的大腦記憶 被名人坊、Thomas Chien攻占

除了高檔的食材、出色的技藝,這些高端餐廳可能還施展了魔法,讓人嘗過之後從此念念難忘;我們邀請真正懂吃、愛吃的品味人士,為您介紹他們心中真正的「高端餐飲」。

日期:2019-07-17

台灣經濟在命運的轉捩點上
政治社會

台灣經濟在命運的轉捩點上

一場選舉,綠地變藍天,政治板塊的移動,牽動著台灣經濟,現在,我們正處於命運的轉捩點上,未來如何發展,大家都在看。

日期:2018-12-05

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

從水餃、法式甜點到豬排店  全力搶攻餐飲業 燦坤吃下金鑛  掀南台灣咖啡大戰
產業動態

從水餃、法式甜點到豬排店 全力搶攻餐飲業 燦坤吃下金鑛 掀南台灣咖啡大戰

高雄起家的金鑛咖啡,從小攤車變身為咖啡連鎖王國,今年又獲富爸爸燦坤集團入主,可望搶下南台灣第一品牌;無獨有偶,對手多那之靠著創辦人和老員工共同創業,積極展店,高雄將免不了一場咖啡混戰。

日期:2016-01-14

海港餐廳從南夯到北  貢獻漢來美食四成營收 地產大亨侯西峰  要靠美食再闖股市
產業動態

海港餐廳從南夯到北 貢獻漢來美食四成營收 地產大亨侯西峰 要靠美食再闖股市

侯西峰從國揚建設的輝煌,到大舉負債請辭國揚董座,他沉潛十七年,重整旗下事業,漢來美食就是從漢來大飯店衍生的事業體;挾著漢來海港、漢來蔬食以及新引進的香港名人坊,年底將再闖資本市場。

日期:2015-12-03

金管會一條規定 意外助漲中南部房價
房地產

金管會一條規定 意外助漲中南部房價

在金管會嚴格規定,壽險公司投資不動產最低收益率不能低於二.一二五%的標準下,壽險巨人正挾著龐大資金,積極進軍中南部房地產市場。當地建商憂喜參半,喜的是地價飆漲推升房價攀高;但他們也擔憂,自己將被迫退出固守已久的豪宅市場。

日期:2012-09-13

洪世國  一萬小時苦練換來100分讚嘆
話題人物

洪世國 一萬小時苦練換來100分讚嘆

國中畢業就進入餐廳當小學徒,靠著異於常人的執著,洪世國不但無師自通成為蔬果雕刻大師,更在今年的世界廚師大賽中大放異采,獲得「超級金牌」。究竟洪世國如何將自己發揮到最極致?

日期:2012-05-17