晚秋到仲春的寒涼天候,是北半球溫帶地區菇類勃發的季節,尤其是一年一度的野生蕈菇,松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌紛紛冒出頭。有人走進森林野地裡找尋它們的蹤跡,有人等著餐廳主廚展身手,大快朵頤一番,從台灣本產到歐洲空運都有不同美味,是難得的季節限定饗宴。
日期:2022-02-09
編按:近日有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文訊問,為何全聯雞蛋貨架上空空如也,且連跑3家不同門市都是如此,讓他不禁傻眼「最近雞蛋很缺嗎?都買不到。」不僅如此,桃園賣蛋20幾年的老闆娘接受媒體採訪時也表示,開店不到1小時就被搶完,直呼「從來沒有缺蛋缺得這麼嚴重」。春節連假倒數計時,卻面臨缺蛋危機,到底為何全台頓時會缺少這麼多蛋?這波缺蛋跟飼料漲價有關係嗎?恐怕不是,飼料漲價影響的是蛋價,缺蛋則是因為「疫病」壓垮了去年本就養雞量大減的產業鏈。本文轉載自「上下游新聞」,作者:上下游新聞記者林怡均、林珮君
日期:2022-01-27
桃園西堤中壢中山店群聚感染擴大,今(17)日新增17例本土病例中,有14例與西堤有關,至今已累計33例。外界關注西堤後續動向,對此,王品集團也給出回應。
日期:2022-01-17
王品(2727)第7個鍋物新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」,今(11)日正式開幕,首度結合鍋物與調酒、主打餐酒館風格的麻辣鍋品牌,搶攻規模近40億元的麻辣鍋吃到飽市場。
日期:2022-01-11
一位來自美國的女生Kristi,當初畢業後考慮出國「教英文」,在眾多國家的選擇中,爸爸以「台灣很安全且適合吃貨」為由,鼓勵她來台灣工作。至今到台灣工作3個月,Kristi了解爸爸為什麼叫她來台灣的原因。她也常常分享台灣的美景和美食給親朋好友,讓爸媽直呼很「後悔」,他們自己都還沒來過台灣,卻將她先送來這邊了!
日期:2022-01-05
各行業年終陸續揭曉,築間連鎖餐飲集團今(30)日宣布,今年平均每位員工年終1個月,總計發出3000萬元以上,不僅如此,築間集團董事長林楷傑還自掏腰包、加碼200萬現金紅包,要讓員工過好年!
日期:2021-12-30
知名火鍋連鎖店「海底撈」,今(2021)年11月5日宣布,將在年底逐步關閉300間「業績不如預期」的門市,但海底撈關店潮似乎還沒停歇,旗下的8個副品牌有一半都出現門市陸續休業的情形,連主打低價一碗台幣30元牛肉麵的「撈派有麵兒」,也無法創造奇蹟。
日期:2021-12-22
最近大家發現許多商品價格明顯上漲,由主計總處資料觀察這一年來物價波動情形,發現生鮮家畜物價指數從2021年1月2.14%,到11月上漲為7.18%;蛋類物價指數從2021年1月3.44%,11月上漲為9.53%。更驚人的是,觀察水果類物價指數從2021年1月的-10.34%,到了11月大幅上升到24.74%,另外,近一年來油料費物價,從2021年1月的-10.17%,到了11月已經上漲為11.02%。
日期:2021-12-22
飄著濃濃的咖啡香、輕鬆舒適的氛圍,這是咖啡廳讓許多人喜歡前往消費的原因之一,不過有網友PO文抱怨,在知名咖啡連鎖店「路易莎」喝咖啡聊天,卻被附近念書的人抬頭盯著看,「還以為是進到圖書館」,甚至佔位亂象叢生的情形,讓人看了直搖頭。文章一出引起許多人共鳴,更有人點名其他知名速食業者、連鎖超商,直指根本變成直銷業者的會議室以及火鍋店。
日期:2021-11-30
今年餐飲業可說位居疫情海嘯第一排,人力銀行先前預估,其年終最多僅0.5個月,為各產業最低,不過,築間連鎖餐飲集團,今年不但逆勢展店,更率先宣布將在農曆年前發放年終獎金,平均每位員工年終1個月,並依考績再增加。
日期:2021-11-25