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烘焙最新與熱門精選文章

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跨界科技實踐的雙重饗樂
美食旅遊

跨界科技實踐的雙重饗樂

作為數位影音的領導品牌,DTS的高傳真技術讓消費者擁有美好的影音生活,總經理陳宥嘉說:「聲音技術是精密科技,逼真的效果都是對細節的講究,為了抓住大眾的需求以及產品上的精進,我們必須站在消費者立場親自體驗、理解,才能突破盲點,這也是對消費者負責的表現。

日期:2014-07-03

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場
生活消費

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場

哈肯舖黃銘誠繼二○○八年打造出年營收近一億元的麵包店,今年,又創立新品牌「獵果舖」,為了品質寧可輸在起跑點,上山下海找食材,也要讓消費者喝到「天然、無毒」的茶飲料。

日期:2014-07-03

你喝過麝香貓咖啡嗎?
美食旅遊

你喝過麝香貓咖啡嗎?

全世界最貴的咖啡豆「麝香貓咖啡」(Kopi Luwak)每杯售價高達台幣八百元,甚至還可以有如茶葉般的一泡、二泡、三泡且風味不減,真神奇。賣咖啡要客觀專業,但喝咖啡就是個人很主觀的事。你喜歡的,就是你的好咖啡。「聽說牌」的好咖啡不見得適合每一個人。

日期:2014-07-02

從代理五種產品 變身全台最大烘焙原料供應商 德麥吳文欽 用三法則拚市占王
聰明理財

從代理五種產品 變身全台最大烘焙原料供應商 德麥吳文欽 用三法則拚市占王

幾乎全台灣每家麵包店,都與「德麥」的產品有關係。總經理吳文欽從一個小原料部門做起,憑藉著以顧客為上的一條龍服務,在烘焙原料領域深耕二十五年,讓德麥成為獲利二十八億元、近七百位員工,市占率最高的烘焙原料供應商。

日期:2014-05-29

年報全數公告 從獲利趨勢找機會 布局成長股、轉機股 先看業績數字
台股

年報全數公告 從獲利趨勢找機會 布局成長股、轉機股 先看業績數字

當大盤突破前波高點,檢視企業營運基本面,更是投資人必須完成的功課。以產業而言,全球對智慧型手機、環保節能和自動化設備的需求,為相關族群貢獻不少獲利,今年業績可持續觀察。

日期:2014-04-03

糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

正新、東隆興、南僑 躍升業績領頭羊 傳產績優十一福將 獲利護身
台股

正新、東隆興、南僑 躍升業績領頭羊 傳產績優十一福將 獲利護身

當大盤領先櫃買指數創新高,意味著接下來行情將由大型股領軍。股價基期較低,股利政策大方的傳產龍頭股,投資人不妨布局,等待中國的景氣復甦行情升溫。

日期:2014-04-03

來去台中 發現小確幸
美食旅遊

來去台中 發現小確幸

在台中,每一區都有文化創意的亮點,像是豐原的漆藝、糕餅主題,大甲的藺草編織工藝,都堅持技藝傳承,卻又注入新理念,各自展現文創能量。 三月瘋媽祖,搭著這一波「台中媽祖國際觀光文化節」浪潮,以大甲鎮瀾宮為起點,感受百年宮廟風華與文創工藝,喜新戀舊,不管遊走哪一個街區,開眼,也更開心。

日期:2014-03-27

「麻辣鮮師」引導學生喜歡學習 曾明騰 上課玩搶答 翻轉教育
話題人物

「麻辣鮮師」引導學生喜歡學習 曾明騰 上課玩搶答 翻轉教育

教改千瘡百孔,讓許多家長憂慮,現有的教學是否足夠?但就在體制內的現場,第十一屆Super教師獎得主曾明騰,透過創意課程,啟發學生的天賦,讓學生更具競爭力。

日期:2014-03-20

新亮點》大S也鍾情的「珠寶盒」喜餅 鄰里過招35回合 甜點女王寫下億元傳奇
個人成長

新亮點》大S也鍾情的「珠寶盒」喜餅 鄰里過招35回合 甜點女王寫下億元傳奇

三年前,被藝人大S青睞選為結婚喜餅,從此「珠寶盒」坐穩台北甜點界的翹楚地位;十年來,老闆林淑真在永康商圈一口氣開了三家店,各擁口碑與粉絲;這位「甜點女王」的創業經歷,早已成為永康商圈稱頌的傳奇。

日期:2014-03-06