有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
想念日本溫泉鄉間，山嵐氤氳的琉璃色氛圍嗎？不妨找家隱居山林裡的溫泉旅宿，一頭栽進自然加持的溫潤湯池，享受被暖心款待的體驗，讓身心得到療癒。
日期：2021-02-24
蔡辰男雖然嘴上不說，但不時仍有想找回過去安東廳榮景的念頭。直到一次用餐，聽聞過去老員工因神旺即將歇業而揣揣不安時，他霸氣地要這些老員工不用擔心，直嚷著要「大家通通回來幫我開店。」
日期：2021-02-20
蛋白質減重法的重點之一就是先決定期限再開始。每個人的體質不同，有些人會在開始減重之後，體重在3至4天之內掉下來，然後就進入停滯期。之所以會進入停滯期，是身體啟動了防禦機制。此時身體認為體重再繼續降低可能會有危險，所以拒絕讓體重繼續下降。若想關閉這項防禦機制，請試著持續減重14天。
日期：2021-02-18
大俠隱於凍頂山！回到老家西螺，在西螺種植原生種黑豆的蔡財興，知道我喜歡爬山，邀我到鹿谷一遊，他邀來鹿谷當地製茶的林恊增當導遊，林先生又邀來當地經營藥局的汪偉雄先生及經營茶葉生意的林永茂先生陪我一起跑。
日期：2021-02-11
農曆春節將屆，從年夜飯開始就有一連串聚餐，在餐桌上免不了大魚大肉，但若放縱大吃，可能在年假結束後發現，自己的身材胖了一圈。營養師提醒，過年期間大家除了需注意食物攝取量外，連「飲料」都要注意別喝太多。其次，年菜製作應秉持整桌有1/3以上的蔬菜、少鹽少油、注意澱粉攝量等三個原則。
日期：2021-02-03
春節是家家團圓的時刻，為了讓弱勢家庭也能感受年節溫暖，渣打Futuremakers公益計畫特別選在農曆春節前夕，與台北西華飯店攜手合作，由飯店主廚精心規畫兼具營養與美味的團圓年菜，並計畫在除夕夜前將年菜套餐宅配給弱勢家庭。針對家中沒有加熱設備的弱勢，渣打Futuremakers公益計畫更提供20台微波爐至社福夥伴的庇護家園，總計有近千人可望受惠，迎接溫暖的金牛年。
日期：2021-02-02
餐與酒的完美搭配，恰似一首絕妙詩句，咀嚼起來特別有味道。詩仙李白在《客中行》中提到「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光」，意思是：蘭陵的美酒，透著醇濃的鬱金的芬芳，盛在玉碗裡看上去猶如琥珀般晶瑩。你的日日餐餐，有美酒、佳餚佐餐，幸福度一定不輸給懂得享受生活的李白。
日期：2021-01-21
歡慶農曆年節，家家戶戶大魚大肉，不少人是從小年夜一路吃到春節的最後一天，除了各種年菜，年節少不了的也是各式各樣的零嘴，一口接一口情況下，除了胃部來不及消化，也容易導致胃食道逆流，也就是俗稱的「火燒心」，不僅會造成胸口灼熱不適，還可能引發慢性咳嗽、食道發炎。
日期：2021-01-14
