秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
由和泰集團的和泰興業大金空調、大全彩藝及和泰豐田物料運搬公司，攜手相關基金會：財團法人黃克銘基金會、誠萱基金會及和泰環境永續基金會，聯合舉辦的第三屆「和泰盃烈火純青技能競賽」將於2023年2月9日正式比賽，現正開放隊伍報名中，歡迎全國汽車修護、餐飲烹飪及冷凍空調相關科系之高中職學生報名參賽，挑戰自己、贏取榮耀。
日期：2022-10-19
雙北房價高，不少人脫北到購屋。東森房屋表示，桃園中壢寵物餐廳「食。光機」寵物友善餐廳老闆娘綺綺，大學畢業與愛情長跑13年的先生一同創業，由於雙北租金壓力太大，決定移居中壢區上開業，並在四年前、26歲時，買了一間50坪三房。
日期：2022-10-18
每年7月中旬，阿美族豐年祭揭開燦夏序幕，穿梭山林的布農族是狩獵霸主，藉由栽植小米記憶日月光陰，蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾，保留虔誠信仰與漁獵生活，排灣族與生俱來工藝巧手，襯托渾然天成的貴族氣息，卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼，魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式，任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵，食衣住行育樂全面展開，兼容並蓄的部落「食」尚，等待旅人們悉心感受探索。
日期：2022-09-30
廚房裡的瓜果、麵包、巧克力，入口好吃，賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上，一群高手帶著家常食材，進場比武，用麵團捏出童話故事主角，熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍，菜市場裡常見的芋頭、西瓜，巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝，讓熟悉的原料、食材，變身以假亂真的食之藝術品。
日期：2022-09-28
我做生意的經驗中，就屬韓國人最難交易。他們一開門會用韓語問好，一聽對方不是韓國人，掉頭就走，半點機會都不給。
日期：2022-09-26
提起北台灣大地主，外界多半會聯想到三重幫的林堉璘、如今由他兒子林鴻南主掌的宏泰集團家族，但你能想像嗎，在大台北竟然還有一號人物，手中握有的土地數量與面積幾乎可與宏泰集團平起平坐；甚至在50多年前，三重幫的宏國、宏泰與聯邦建設投資興建的土地，都還要向這位地主交易取得。
日期：2022-09-21
台灣發跡於大稻埕的企業、財團不少，但這個家族卻一百多年來始終低調地隱身其中，至今未曾離開。擁地無數，幾乎與台灣地王家族—宏泰集團可堪比擬，是地產業對這個家族的評語。《今周刊》首度揭開神祕的迪化街莊家百年大宅面紗，也同時一窺其橫跨數代、始終屹立不搖的養地心法。
日期：2022-09-21
台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉，以族語幫餐廳命名，烹煮自小熟悉的食材，連產量趨少的小米也回到餐桌上發光，接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術，他們以氣味與美味當媒介，佐以情感，告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。
日期：2022-07-20
由和泰集團的和泰興業大金空調、大全彩藝及和泰豐田物料運搬，攜手相關基金會：財團法人黃克銘健康基金會、誠萱福利基金會及和泰環境永續基金會，聯合舉辦的第二屆「和泰盃烈火純青技能競賽」於2022年7月13日結果揭曉！由新北市立新北高工、崇實高工及開平餐飲學校取得第一殊榮。
日期：2022-07-15
